محتويات المقالة:
يمكنك من خلال المقال أن تقوم بالتعرف على طريقة عمل وجبة الدجاج بالطحينة، والتي تعتبر من أهم الوجبات الذيذة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، ولذلك فقد سوف نوفر لكم تلك الخطوات والمقادير البسيطة، التي عليكم أن تقوموا بتحضيرها في أسرع وقت ممكن، ويمكنك معرفة تلك التفاصيل والمعلومات من خلال كافة المعلومات التي سوف يتم سردها في المقال كما هو موضح لكم في التالي.
طريقة عمل وجبة الدجاج بالطحينة
يمكنك من خلال ابسط الخطوات والمقادير يمكنك أن تقوم بالتعرف على طريقة عمل وجبة الدجاج بالطحينة، والتعرف على الكثير من المعلومات والتفاصيل الهامة من خلال النقاط التالية كما هو موضح لكم:
مقادير طهي الفراخ :
- نصف كوب من الخل.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- عدد 2 من الفراخ المقطعة إلى 8 قطه صغار.
- كوب من صلصة الطماطم.
- القليل من الزعتر والحبهان المطخون.
مقادير طهي الطحينة:
- كوب من الماس الساخن.
- نص كوب من الطحينة الخام.
- معلقة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- القليل من الملح والفلفل الحراق.
طريقة طهي الفراخ:
- في البداية يجب أن يتم وضع مكونات الفراخ مع بعضها البعض ويتم مزجهم جيدًا، ويترك الخليط مع الفراخ لمدة يوم كامل حتى يتم تتبيل الفراخ بشكل جيد.
- يتم تحضير طاسة يوضع به القليل من الزبدة، على أن يكون كمية الذبدة حوالي ملعقة كبيرة فقط.
- يتم وضع قطع الفراخ بها حتى يتم تسويتها بشكل جيد.
- ويتم تركها حتى يتم الانتهاء من عمل الطحينة.
طريقة طهي الطحينة:
- يجب عليك أن تقوم بوضع المكونات جميعهم بالكامل بدون الماء، أي قم بوضع كل من الطحينة والليمون والخل والملح والفلفل، ويتم مزجهم بشكل جيد حتى يتم تماسك الخليط بشكل كامل.
- عليك أن تقوم بتسخين كوب الماء، ويتم وضعه بالتدريح بالكامل والتقليب المستمر حتى يتم مزج الخليط بشكل كامل، وتحصل على سمك الخليط المتجانس.
- في النهاية عليك أن تقوم بوضع كمية الطحينة على الفراخ المطهية بشكل كامل، وفي النهاية يمكنك أن تقوم بتناولها مع أي مقبلات أخرى، مثل السلطات أو القليل من الأرز.
