وصفات طبخ منزلية سهلة وسريعة

نها علي22 مارس 202369 مشاهدةآخر تحديث :
وصفات طبخ منزلية سهلة وسريعة

وصفات طبخ من كل البلدان العربية هذا ما يبحث عنه الكثيرين، فالجميع يرغب في التجديد والتنويع الدائم بين الوجبات وبعضها البعض، وكل بلده لها وجبة مميزة وطبق رئيسي تشتهر به يزين السفرة في الكثير من الأوقات، لذا قررنا أن نحيطكم علما بالعديد من وصفات طبخ سهلة وشهية في نفس الوقت.

وصفات طبخ

إليكم أبرز وصفات طبخ عربية ولذيذة:-

وصفة المكرونة باللحمة المفرومة

  • عليك أن توفر نصف كيلو لحم مفرومة.
  • 2 حبة من البصل المفروم.
  • طماطم.
  • صلصة طماطم.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • بهارات لحم.
  • كيلو واحد من المكرونة.

طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة

  • في إناء واسع نضع كمية من الماء المغلي، وبه رشة ملح وملعقة صغيرة من الزيت، وعندما تغلي المياه نضيف إليها المكرونة، وننتظر حتى تصبح شبه مستوية، وبعد ذلك نصفي المكرونة من الماء، ونتركها جانبا.
  • نبدأ بتحضير صلصة المكرونة من خلال وضع ثلاث فصوص من الثوم والبصل المبشور، والقليل من الزيت إلى طاسة متوسطة الحجم، و ننزل بعصير الطماطم والملح والفلفل ونترك الصلصة حتى تتسبك بشكل تماما، ويتواجد لدينا معجون من الطماطم.
  • يتم إضافة صلصة المكرونة إلى المكرونة المسلوقة.
  • نتجه إلى تحضير اللحمة المفرومة، ووضعها في طاسة على نار هادئة ونضيف إليها التوابل والبهارات، والبصل المفروم، ونتركها حتى تنضج.
  • نحضر طاجن عميق ندهنه بالقليل من الزيت، ونضع به كمية من اللحمة المفرومة، ونضع طبقة من المكرونة، وفي المنتصف نضع الكمية المتبقية من اللحمة المفرومة، وأخيراً نضع طبقة أخرى من المكرونة.
  • يتم إضافة القليل من الجبنة الشيدر على وجه المكرونة، وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق فقط.

وصفة الكفتة المشوية

تعد الكفتة المشوية من الأكلات التي تتواجد بشكل أساسي في كل عزومة، ومناسبة، ومقادير إعداد الكفتة المشوية هي:-

  • 2 كيلو من اللحم المفروم.
  • ثلاث بصلات.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بيكنج بودر.
  • نصف كوب من البرغل.
  • جوزة الطيب.

طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن 

  • نحضر وعاء كبير، ويتم وضع فيه اللحم المفروم  والبرغل والسكر والملح، والبصل المفروم، وجوزة الطيب والبيكنج باودر، والدواء وهو موجود عند الجزار.
  • نستمر في خلط هذه المكونات مع بعضها حتى تمتزج تماما.
  • نبدأ في تجهيز الكفتة، وذلك من خلال إحضار طبق به القليل من الزيت، والماء الخاص بالبصل الذي تم تصفيته من قبل.
  • تصبع الكفتة بشكل طولي من خلال استخدام الخلطة الخاصة بالزيت وماء البصل، ونضع الكفتة على السيخ.
  • ندخل الكفتة إلى الفرن مع ضرورة وضع كوب من شرائح البصل والفلفل والطماطم، ونتركها حتى تنضج.
  • يتم تقديم الكفتة بجانب الخبز الساخن والطحينة والسلطة، وبعض أنواع المخللات المختلفة، بالإضافة إلى إمكانية تقديم الكفتة بجانب المكرونة الاسباجتي.

 الفراخ المشوية وصفة طبخ شهية

  • من الوصفات السهلة والتي ترغب الكثير من السيدات في تحضيرها، ويتم تجهيزها من خلال إحضار عدد من صدور الفراخ، والملح والفلفل الاسود، وبهارات الفراخ، والطماطم المبشورة.
  • يتم تحضير تتبيلة الفراخ المشوية من خلال إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المتاحة لدينا، والقليل من عصير الليمون، والطماطم المبشورة، وإضافتها إلى الفراخ.
  • يراعى إدخال التتبيلة إلى كل جزء في الفراخ.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم، ونضع بها شرائح البصل والطماطم ونضع فوقها الفراخ، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الفراخ بشكل كبير، ويتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض والسلطة.
  • يمكنك أن تضيف إلى الفراخ بعض طهيها قطعة من الفحم وتغليفها ووضعها في منتصف الصينية حتى تأخذ الفراخ من رائحة الفحم، وتكتسب طعم شهي من هذه الرائحة.
اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

الاخبار العاجلة