عجينة بيتزا وصفة إيطالية شهية

نها علي19 مارس 2023131 مشاهدةآخر تحديث :
عجينة بيتزا وصفة إيطالية شهية

تعد البيتزا من الوصفات الإيطالية المعروفة التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، وإمكانية إضافة العديد من الحشوات المختلفة والمتنوعة، لذا نجد أن الكثير من النساء يبحثن عن عجينة بيتزا وصفة شهية ولذيذة، لذا قررنا أن نذكر لكم وصفات عديدة لعمل البيتزا في المنزل.

عجينة بيتزا وصفة

إذ كنت ترغب في إعداد البيتزا في مطبخك الخاص، فعليك القيام بالآتي:

تحضير عجينة البيتزا

عجينة البيتزا تمتاز بأنها سهلة التحضير، ويمكنك اعدادها من خلال تجهيز هذه المقادير:-

  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب صغير من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ربع ملعقة من السكر.
  • ملح.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • كوب وربع من الماء الدافئ.

طريقة عمل عجينة البيتزا

  • يتم إضافة السكر والملح والخميرة إلى الدقيق في وعاء واسع، والبدء في خلط المكونات ومزجها ببعضها البعض.
  • يضاف الماء الى الزيت والحليب، ونضيفه إلى الدقيق.
  • بعد أن تنتهى من عجن العجينة بشكل كامل تترك لمدة ساعتين ونصف لتصبح جاهزة.

طريقة سريعة لعمل بيتزا جمبري

  • بإمكانك إدخال المأكولات البحرية في إعداد البيتزا، وذلك عن طريق إضافة الجمبري كحشوة اساسية الى البيتزا، حيث أن الجمبري يمتاز بمذاقه الخاص والمميز واللذيذ في نفس الوقت.
  • يتم تحضير البيتزا من خلال إحضار ثلاث حبات من الطماطم، وفلفل حار والوات، وزيتون أسود واخضر، و صوص البيتزا الجاهز، وبصل مقطع على هيئة شرائح صغيرة، جبنة موزاريلا.
  • نفرد عجينة البيتزا في طاسة مخصصة لذلك، ونضع صوص البيتزا في العجينة، ونبدأ بتوزيع كل من شرائح الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود والأخضر، و نضع البيتزا في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوي.
  • بإمكانك تشويح اللحمة المفرومة على نار هادئة قبل وضعها في البيتزا، وذلك من أجل أن تنضج وتستوي البيتزا بشكل أسرع.

طريقة عمل بيتزا الدجاج 

  • أهم أنواع البيتزا هي بيتزا الدجاج، ويتم اعدادها من خلال توفير عدد من قطع الدجاج، وطماطم وفلفل اصفر وفلفل اخضر وجبنة شيدر وموتزاريلا ، وزيتون أسود، وملعقتين من صلصة الطماطم.
  • يتم توزيع كامل المقادير السابقة على عجينة البيتزا، وفي النهاية يتم إضافة أنواع الجبنة المتاحة لديك، وإدخالها إلى الفرن مباشرة.

طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة

  • مادام أن عجينة البيتزا متاحة لديك، و قمت باعدادها  فبإمكانك الآن تحضير حشوة اللحمة المفرومة التي يتم إضافتها إلى عجينة البيتزا.
  • حيث أنه يتم تتبيل اللحمة المفرومة، بالفلفل الأسود والملح والقليل من الزيت، بالإضافة إلى وضع البصل المقطع إلى اللحمة المفرومة.
  • يتم وضع صلصة الطماطم إلى عجينة البيتزا وإضافة الخضروات ومن ثم اللحمة المفرومة، واخيرا نضع الجبنة الموتزاريلا وفي الفرن على درجة حرارة متوسطة نترك البيتزا لمدة ربع ساعة حتى تنضج تمامًا.

بيتزا الخضروات 

  • بعض الأشخاص يمتنعون عن تناول أي نوع من أنواع اللحوم ويرغبون في تناول البيتزا المعدة بالخضروات فقط، والحصول على جميع الفوائد الموجودة في هذه الخضروات.
  • حيث أنها تجهز من خلال تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، وكذلك الفلفل الأخضر والأصفر، والبصل إلى شرائح صغيرة، ولا ننسى أن نضيف أيضا كلا من الزيتون والمشروم، والبروكلي والكرفس.
  • توزع كافة أنواع الخضروات على عجينة البيتزا بالتساوي، ويضاف إليها القليل من الملح والفلفل الاسود، واخيرا توضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه، ويتم إدخالها إلى الفرن مباشرة على نار متوسطة.
  • يمكنك تقديم البيتزا بجانب الكاتشب والمايونيز بالنسبة للأشخاص التي تحب الكثير من أنواع الصوصات المختلفة.
  • ينصح بعمل بعض الثقوب في عجينة البيتزا قبل وضع الحشوة عليها، وذلك للحصول على بيتزا هشه وخفيفة
اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

الاخبار العاجلة