طريقة عمل البيتي فور الكريبسي بالشيكولاتة من أكثر الوصفات التي يظن العديد من السيدات أنها من أصعب الوصفات التي يمكن القيام بها، ولكن في الحقيقة هذا الكلام غير صحيح، كما أنها من الحلوى الخاصة بالعيد وتتميز بالبسيطة بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها في وقت وجيز وبطريقة سريعة، ولكن الأهم هي تحضير المكونات بطريقة دقيقة حتى تتمكن من الوصول إلى أفضل النتائج.
طريقة عمل البيتي فور الكريبسي بالشوكولاته
يعتبر البيتى فور من أكثر الحلويات الخاصة بالعيد والمميزة للغاية، والتي يحبها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ويعتقد الجميع أنها من الوصفات الصعبة للغاية، ولكنها من الوصفات البسيطة وهي كالتالي:
المكونات:
- كيلو إلا ربع من الزبدة ويجب أن تكون من الزبدة، بيضة، نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب الاربع من الكاكاو الخام، وكيلو وربع من الدقيق.
- و معلقة من الفانيليا السائلة، ويتم وضع معلقة من البيكنج باودر.
- ويتم تحضير قالب من الشيكولاته الخام، ويمكن استبدالها بأي نوع أخر من الشوكولاتة المفضلة لك.
- كوب من الفارسية الشيكولاته أو الجوز حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يعد البيتى فور من أكثر الحلويات التي تحتاج عناية كبيرة حتى تتمكن من تحضيرها بطريقة صحيحة، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم وضع كافة المكونات على بعضها البعض، بعدها يتم خلط جميع المكونات جيداً باليد حتى التأكد من الحصول على عجين متماسك ومناسب ذو ملمس ناعم.
- بعدها يتم تغطية العجين نصف ساعة على الأقل حتى ترتاح، ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قد تصل إلى 160 درجة مئوية.
- ويتم فرد العجين على سطح مناسب ويتم تقطيع العجين بالأشكال الموجودة لديك، بعدها يتم ترك العجينة ترتاح ربع ساعة على الأقل وتغطية وجهها.
- ثم يتم وضعها في الفرن إلى تمام النضج، بعدها يتم غمس القطعة في الشيكولاته ووضعها في كوب الفارسية.
- وإذا كنت تريد بعض البيتي فور بالكاكاو يمكنك وضع الكاكاو على جزء من العجين حسب الحاجة.
- كما يمكن استعمال المربى في لصق البيتي فور مع بعضها البعض حسب حاجتك.
