محتويات المقالة:
يسأل الكثير من الأشخاص عن بسكويت العيد بالقمع حيث يعتبر البسكويت الذي يُستخدم القمع في تجهيزة من أجمل أنواع البسكويت التي يمكن صنعها، والتي تتميز بطعمها الرائع لذلك سنوضح طريقة اعداد هذا البسكويت في مقالنا هذا.
بسكويت العيد بالقمع
هناك العديد من المكونات التي يتكون منها بسكويت العيد بالقمع لذلك سنوضح هذه المكونات في التالي:
- لابد من احضار حوالى نصف كيلو من الطحين.
- تحضير حوالى ربع كيلو من الزبدة.
- تجهيز كمية مناسبة من السمن السائل.
- تجهيز كمية مناسبة من الماء البارد.
- تحضير ربع مج من اللبن، ولابد أن يكون اللبن دافي.
- إحضار حوالى بيضتين، ولابد أن يكونوا خارج الثلاجة.
- إحضار ملعقتين من لبن البودرة، ولابد أن تكون المعلقة التي يتم الغرف بها معلقة كبيرة.
- تجهيز ملعقتين من النشاء.
- تحضير معلقة من الفانيليا، ولابد أن تكون المعلقة التي سيتم الغرف بها معلقة صغيرة.
- تجهيز كمية مناسبة من البيكنج بودر.
- تحضير كمية مناسبة من الملح.
طريقة تجهيز بسكويت العيد بالقمع
سنوضح الخطوات التي لابد من اتباعها أثناء تحضير بسكويت العيد بالقمع وذلك في التالي:
- يتم تحضير إناء ووضع الدقيق المنخول به، ويتم وضع النشا والحليب عليه، وكذلك يتم وضع البيكنج بودر عليه.
- يتم خلط هذه المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- احضري الخلاط وضعي فيه السمن، وكذلك الزبدة بالإضافة إلى السكر.
- يتم خفق الخليط بشكل جيد حتى يصبح على شكل كريمي.
- يتم وضع البيض فوق هذا الخليط، ويتم خفقه بشكل جيد مع بعضه البعض.
- نضع هذا الخليط فوق الدقيق، ونعجن حتى يصبح عجين متماسك.
تعليمات عند تجهيز بسكويت العيد بالقمع
هناك الكثير من التعليمات التي لابد من وضعها في الاعتبار حتى يتم تجهيز هذا البسكويت بنجاح، وهذه التعليمات هي كالتالي:
- لابد من تسخين الفرن على حرارة مناسبة.
- لابد من تجهيز الصواني، ودهنها بالزيت.
- يتم رص العجينة بجوار بعضها البعض في الصينة.
- يتم ادخلها الفرن واستخراجها بعد أن تستوى بشكل جيد، ويصبح لونها اصفر.
وبهذا فقد وصلنا إلى نهاية مقالنا، والذى كان تحت عنوان بسكويت العيد بالقمع وقد وضحنا به بعض من التعليمات التي يجب وضعها في الاعتبار عند تجهيز ذلك البسكويت.
