محتويات المقالة:
فوائد القهوة، القهوة هي أحد المشروبات الشائعة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم ويعد المشروب الرسمي الذي يستخدم لتحسين المزاح ولا يكاد يخلو منزل إلا وبه شخص يتناول القهوة خاصة في الدول العربية، وهو مشروب الصباح الأساسي لأغلب الأفراد لما لها من مذاق ممتع ورائحة منعشة يستخدم كمنبه لكل حواس الإنسان، وتوجد العديد من فوائد القهوة لذا فهو ليس فقط مشروب عادي.
فوائد القهوة
توجد العديد من فوائد القهوة التي منها ما يلي:
- تساعد في تحفيز نشاط الدماغ وقوة الذاكرة لأنها تتضمن على مادة الكافيين التي تعد من المواد المنبهه.
- تقي من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- الحد من احتمال الإصابة بحمى المرارة.
- تقليل فرص خطر الإصابة بالزهايمر.
- التخلص من الإصابة بمرض باركنسون.
- تحد من الإصابة بالدوار الناتج عن انخفاض الضغط عقب تناول الوجبات خاصة عند كبار السن.
- يزيد من تحسين الحالة المزاجية.
- يحد من الإحساس بالاكتئاب.
- تقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض السرطانات مثل سرطان القولون والكبد والمستقيم والثدي والكلى.
- يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
- الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
- يحد من الإصابة من الأمراض الناتجة عن الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم في حال تناولها بشكل معتدل.
العناصر التي تحتوي عليها للقهوة
تتضمن القهوة العديد من العناصر الغذائية التي تعتبر مصدر هام للجسم، ومنها ما يلي:
- الكافيين: تعد القهوة واحدة من أغنى المصادر التي تتضمن على مادة الكافيين، وهو المسؤول الأول عن فوائد القهوة المتعلقة بزيادة نشاط الدماغ مستويات الطاقة بالجسم.
- مادة الثيوبرومين.
- كما يوجد بها مادة الثيوفيلين.
- تحتوي على حمض الفوليك بنسبة محددة، بالإضافة إلى المغنيسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم والفوسفور.
- تتضمن على قدر كبير من مضادات الأكسدة التي تقي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تعتبر القهوة مصدر لفيتامين ب٢ وب١.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على مركب البوليفينول: ويعتبر من أهم فوائد القهوة، أنها تحتوي أيضًا على حمض الفيروليك والكافييك، وحمض الكلوروجينيك، والتانيك وأيضًا حمض البروجزليك، وتختلف كمية هذه المركبات في القهوة وفقًا لنسبة القهوة المطحونة وطريقة تحضيرها.
القيمة الغذائية للقهوة
يحتوي ١٠٠ مل من القهوة على القيمة الغذائية التالية:
- ٢ سعر حراري.
- كالسيوم يقدر ب٥ مل جرام.
- بوتاسيوم يقدر ١٢٦ ملجرام.
- الصوديوم مقدار ١١٥ ملجرام.
- تتضمن على الفسفور مقدار ٧ ملجرام.
- المغنيسيوم مقدار ٧ ملجرام.
- فيتامين ب١٢ بمقدار ٠.٢ ملجرام.
- الفولات تبلغ ٥ ميكروجرام.
فوائد القهوة التجميلية
تستخدم القهوة في التجميل لما لها من فوائد أهمها ما يلي:
- مفيدة للشعر إذ تحافظ على درجة الحموضة الطبيعية لفروة الرأس ومن ثم تحفظ سلامة الشعر ونضارته.
- القهوة مفيدة جدًا للبشرة من خلال استخدامها على شكل ماسك حيث أنها تحد من التصبغات والتجاعيد.
- تحسن من مظهر البشرة ككل وتعد من أفضل مقشرات الجلد الطبيعية.
- تقلل الانتفاخات الموجودة حول العين.
- تساهم في علاج حب الشباب وتحمي من أشعة الشمس الفوق بنفسجية
