محتويات المقالة:
عمل بسكويت اليانسون لأصحاب الدايت حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناول البسكويت لكنهم في الحقيقة يواجهون تخوفاً كبيراً من زيادة الوزن، فقد تم إعداد هذه الوصفة لأصحاب الدايت، فهي لا تكسبهم المزيد من السعرات الحرارية فضلاً عن أنها تستطيع حرق الدهون الموجودة في الجسم والتخلص منها، كما أنها تعد من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها خلال وقت قليل ومكونات متوفرة، لذلك تعد وصفة اقتصادية يمكن الاعتماد عليها كوجبة فطور أساسية.
عمل بسكويت اليانسون لأصحاب الدايت
تعد هذه الوصفة مناسبة بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن ويتم تحضيرها من خلال عدة مكونات أساسية وهي:
- 5 أكواب من الدقيق ويفضل اختيار نوع جيد.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 4 بيضات.
- 2 كيس من الفانيليا.
- معلقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- 2 كوب من السكر الناعم.
- 3 ملاعق صغيرة من اليانسون المطحون.
- 6 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 4 ملاعق صغيرة من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 2 كوب من اللوز المطحون.
خطوات تحضير وصفة بسكويت اليانسون
لا تعد هذه الوصفة من الوصفات الصعبة لكن يمكن إعدادها من خلال خطوات بسيطة ولكن لابد من الالتزام بها لنجاح الوصفة ومن هذه الخطوات ما يلي:
- أولاً نقوم بوضع المكونات الجافة ونخلطها مع بعضها البعض مثل الدقيق واليانسون القرفة والقليل من الملح وباقي المكونات.
- بعد ذلك نقوم بضرب الزبدة في العجان أو بالمضرب الكهربائي حتى نصل إلى قوام أشبه بالفوم نستمر في الخفق مع إضافة السكر البودره بالتدريج.
- نقوم بإضافة البيض ويشترط أن يكون بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على نتيجة مرضية.
- نستمر في خفق هذه المكونات معاً.
- بعد ذلك نبدأ في اضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة التي قمنا بدمجها.
- نقوم بعجن البسكويت برفق مع محاولة الدمج بين المكونات.
- بعد ذلك نبدأ في مرحلة التشكيل ويكون التشكيل إما عن طريق فرد العجينة وتقطيعها بالحجم المناسب للبسكويت.
- أو تشكيلها عن طريق ماكينة تشكيل البسكويت.
- في فرن ساخن نقوم بوضع صواني البسكويت مع ضبط درجة الحرارة على أن تكون متوسطة.
- يجب متابعة البسكويت من وقت لآخر حتى اكتمال النضج.
- يقدم البسكويت بارداً.
