محتويات المقالة:
يعتبر البسكويت من ضمن الحلويات التي يتم صناعتها بكثرة في المنازل في مختلف الأوقات، وبشكل خاص في المناسبات مثل الاعياد والاعراس، وذلك بسبب طعمها الشهي الذي يجعل من يتناولها يحبها ويقبل على تناول المزيد منها لذلك سنوضح طريقة عمل بسكويت النشادر بالبيض في مقالنا هذا.
طريقة عمل بسكويت النشادر بالبيض
هناك الكثير من الطلبات التي لابد من توافرها أثناء إعداد هذا البسكوت، وسنوضح هذه الطلبات في التالي:
- تجهيز الوفير من الدقيق المنخول.
- تجهيز كمية مناسبة من السكر، ولابد أن يكون هذا السكر مطحون.
- تحضير حوالى مج من الزيت النباتي.
- تحضير مج من الحليب الطازج، ولابد أن يكون كامل الدسم.
- تحضير حبتين من البيض البلدي.
- يتم تجهيز معلقة كبيرة من النشادر.
- يتم تجهيز كمية مناسبة من النشا.
- تحضر بكينج بودر بكمية مناسبة.
- تجهيز الملح أيضًا بكمية مناسبة.
خطوات تحضير بسكويت النشادر بالبيض
حتى تجهز تلك الوصفة هناك الكثير من الامور التي لابد من اتباعها، وهذه الأمور هي كالتالي:
- يتم وضع البيض في الخلاط، ويوضع عليه السكر، ويتم خلطهم حتى يذوب السكر في البيض، ويصبحوا خليط متجانس.
- يتم وضع اللبن فوق هذا الخليط، ويخلط مرة أخرى حتى يمتزج اللبن مع البيض.
- كذلك يتم وضع الزيت فوق هذا الخليط، وأيضًا النشا والبيكنج بودر.
- كما يتم وضع الزبدة على هذا الخليط وأخيرًا الدقيق، ويتم العجن بشكل جيد حتى تصبح العجينة متماسكة، وقابلة للتشكيل والتزويق.
إرشادات لنجاح إعداد بسكويت النشادر بالبيض
هناك بعض من التعليمات التي لابد من وضعها في الاعتبار حتى يتم تجهيز تلك الوصفة، وهذه التعليمات هي كالتالي:
- استخدام كيس الحلواني في تشكيل تلك الحلويات.
- وضع الزبدة في اسفل الصينية قبل أن يتم وضع البسكويت بها، وذلك لتجنب التصاق البسكويت في الصينية.
- يوضع أيضًا في قاع تلك الصينة ورق الزبدة.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة تقرب من مائة وثمانين درجة مئوية.
وبهذا فقد وصلنا لنهاية مقالنا هذا، والذى كان بعنوان طريقة عمل بسكويت النشادر بالبيض وقد وضحنا به بعض التعليمات التي لابد من اتباعها حتى يتم إعداد تلك الوصفة بنجاح.
