محتويات المقالة:
كيك البرتقال من أفضل وأكثر أنواع الكيك التي يتم تحضيرها بأفضل المكونات الموجودة في كل منزل، وهذا حيث أنها مفيدة للغاية وغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية التي يكون الجسم بحاجة إليها، ولهذا السبب فقد نتعرف على طريقة تحضير وصفة كيك البرتقال في المنزل بمكونات بسيطة في المنزل وبطريقة سهلة للغاية وبمذاق رائع مثل المشاهير والشيفات المتخصصون في تحضير الحلوى المختلفة الأنواع.
وصفة كيكة البرتقال
يمكنك الآن تحضير وصفة كيكة البرتقال في المنزل بسلاسة بمكونات بسيطة عليك تحضيرها حتى تحصل على القوام المناسب، وهذه الكيك تتكون من:
- برتقالة.
- نصف كوب زيت.
- كوبين سكر.
- أربع بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- كوبين دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة ملح.
طريقة تحضير كيك البرتقال
- يتم تحضير وصفة كيكة البرتقال من خلال تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ويتم وضع البرتقال في الخلاط مع البيض والفانيليا والسكر والزيت.
- وتخلط جميع المكونات بسرعة لمدة ثلاث دقائق.
- والتأكد من أن جميع المكونات تماسكت مع بعضها البعض.
- ويوضع البيكنج بودر والملح على المكونات وتخرط بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعم.
- وبعدها يتم وضع قطعة من الزبدة في وعاء التسوية ويوضع فيها الخليط بعد ذلك.
- ويترك لمدة أربعون دقيقة حتى ينضج تماما ويصبح الكيك بأكمله ناضج.
- ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد وبعدها يقدم مع الشاي أو النسكافيه.
طريقة تحضير كيك البرتقال الهشة
تتكون وصفة كيكة البرتقال الهشة من مكونات موجودة في كل منزل، حيث اننا في موسم البرتقال ويمكننا تحضيرها بسهولة للحصول على المذاق الذي نحلم به، وهذا من خلال تحضير المكونات التالية:
- واحدة من البرتقال المقطعة لنصفين.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- ثلاث بيضات.
- كوبين دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
طريقة تحضير كيك البرتقال
- يمكنك الآن تحضر كيك البرتقال الهشة من خلال نخل الدقيق جيدا وعليه البيكنج بودر، ومن ثم يتم وضعها في الخليط مع السكر والبيض والزيت حتى يصبح هذا الخليط متجانس.
- وبعدها يتم وضع المكونات المخلوطة مع بعضها البعض ففي وعاء مدهون بملعقة من السمنة، ويتم تشغيل الفرن على درجة 150 درجة ووضع الصينية فيه لمدة 40 دقيقة.
كيكة البرتقال بدون بيض
يمكنك تحضير وصفة كيكة البرتقال بدون بيض من خلال المكونات الأساسية التي قد تكون متمثلة في النقاط التالية:
- كوب سكر.
- برتقالة.
- كوب زيت.
- صودا خبز.
- مسحوق خبز.
- رشة ملح.
- حليب.
- برتقال طازج.
- فانيليا.
- زبدة.
طريقة تحضير الكيك بدون بيض
- يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز مع بعضهم البعض.
- وبعدها يمزج الخليط السائل مع بعضه البعض منها البرتقال والحليب والفانيليا.
- يتم إضافة الزبدة والسكر وعصير البرتقال لزيادة النكهة.
- وبعدها يتم إضافة جميع المكونات مع بعضها البعض، ويتم العمل على خلط المكونات جميعها مع بعضها البعض حتى يتم التأكد من عملية الدمج الكامل لجميع المكونات الموجودة في الخليط.
- ويوضع بعدها في وعاء التقديم ويدخل الفرن على درجة حرارة 350 لمدة نصف ساعة.
- ويترك حتى يبرد ويتم إزالته بعد ذلك من القالب ويقطع ويقدم للتناول.
كيكة البرتقال الفلسطينية
- كوبين دقيق.
- كوب ونصف صودا خبز.
- ربع ملعقة ملح.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف سكر.
- كمية من الزيت.
- ثلاث ملاعق زبادي
- رش عصير برتقال.
طريقة تحضير وصفة كيكة البرتقال الفلسيطينة
- يتم تسخين الفرن ودهان الصينية بالدقيق.
- وتوضع جميع المكونات الجافة مع بعضها والسائلة مع بعضها بدون أن يتم إضافة البيض مع ضرورة التقليب المستوى للمكونات.
- وبعد ذلك يتم إضافة كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج.
- ومن ثم يتم وضع الخليط في وعاء وتدخل الفرن للتسوية الكاملة لمدة 45 دقيقة.