محتويات المقالة:
يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل المعمول وذلك لأن المعمول يعتبر من ضمن الحلويات الشهيرة جدًا التي يتم اعدادها في الاعياد، وذلك لأنها تتميز بمذاقها الرائع والمميز لذلك سنوضح الطريقة المستخدمة في إعداد تلك الحلويات في مقالنا هذا.
طريقة عمل المعمول
سنوضح المكونات التي لابد من توافرها حتى يتم تجهيز تلك الحلويات بشكل جيد في التالي:
- لابد من تحضير ما يقرب من مائة جرام من الذبدة.
- لابد من تحضير حوالى خمسة وستين جرام من السمنه.
- تجهيز كمية مناسبة من السكر الناعم.
- تجهيز حوالى ثمانين جرام من السكر ولابد أن يكون ناعم.
- يتم إحضار كمية مناسبة من الطحين، ولابد أن يكون طحين منخول.
- تجهيز بهارات المعمول.
- تحضير معلقة صغيرة من البكنج بودر.
- تجهيز كمية مناسبة من الملح.
- احضار بيض وفانيليا.
طريقة تحضير المعمول في المنزل
سنوضح التعليمات التي لابد من اتباعها حتى يتم تجهيز المعمول، وذلك في التالي:
- يوضع السكر فوق الزبدة، ويقلب بشكل جيد بواسطة استخدام الملعقة حتى يصبح لونه ابيض.
- يتم وضع البيكنج بودر فوق الطحين، ويوضع فوقهم ما يسمى بالهيل.
- يوضع البيض فوق خليط الزبدة، والسكر، ويتم وضعهم في الخلاط حتى يصبحوا قوام متجانس.
- جعل درجة حرارة الفرن مناسبة.
- يتم وضع جميع هذه الخلطات فوق بعضهم البعض وتعجن بشكل جيد حتى تصبح قوام متماسك.
- يوضع هذا العجين داخل الثلاجة ليبرد لفترة مناسبة ثم يتم إخراجه من الثلاجة.
- يتم تشكيل العجين على الشكل الذى تريدة وتوضع البلح في منتصفة.
مكونات تحضير المعمول بالسيميد
حتى تحضر تلك الحلويات باستخدام السميد لابد من تجهيز بعض من الطلبات، وهذه الطلبات هي كالتالي:
- لابد من تحضير كمية مناسبة من السميد تقرب من النصف كيلو.
- إحضار ما يقرب من نصف كوب طحين.
- تجهيز كمية مناسبة من حليب البودر.
- احضار كمية من المحلب.
- إحضار كمية مناسبة من المستكه.
- تجهيز ما يقرب كوب ماء، ولابد أن يكون دافئ.
- لابد من تحضير فنجان صغير من السكر.
وبهذا فقد وصلنا لنهاية مقالنا وقد وضحنا به طريقة عمل المعمول والطلبات التي لابد من توافرها أثناء تجهيزة، وكذلك الطلبات التي لابد من توافرها لكي يتم تجهيز معمول السميد.
