محتويات المقالة:
طاجن نوتيلا، توجد بعض الحلويات التي لا تقاوم نظرًا لمذاقها اللذيذ ونكهتها الجميلة وتتعدد أطباق الحلويات وتختلف أشكالها وتتفنن محلات الحلويات في طرق إعدادها باشكال مختلفة وأنواع متعددة ترضى كافة الرغبات، ومن أهم الأطباق التي عرفت حديثًا والتي عشقها كل من ذاقها هو طاجن النوتيلا، حيث الشيكولاتة السائلة وطعمها اللذيذ مع بعض النكهات المتعددة الشهية وبعض قطع شيكولاتة الاوريو والآيس كريم.
طاجن نوتيلا
لتحضير طاجن نوتيلا اتبعي السطور الأتية بالتفصيل:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- سكر مقدار نصف كوب.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب لبن.
- عدد ٢ بيضة.
- فانيليا حسب الرغبة.
- بيكنج بودر.
- كاكاو خام.
- زيت نباتي.
مكونات صوص الشيكولاتة
ولإعداد صوص الشيكولاتة يجب إعداد الخطوات التالية:
- شيكولاتة خام مبشورة مقدار ٢ كوب.
- نصف كوب حليب.
- سكر بودر مقدار ربع كوب.
مقادير بودينج الشيكولاتة
- سكر مقدار نصف كوب.
- ٣ ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 3 أكواب لبن.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- نشا مقدار ربع كوب.
- ٣ ملاعق كبيرة نوتيلا.
- عدد ملعقة كبيرة من الزيت.
مكونات التزيين
- بعض قطع شيكولاتة أوريو أو تويكس.
طريقة تحضير طاجن نوتيلا
اتبعي الخطوات التالية للحصول على طاجن نوتيلا لذيذ:
- ابدأي بتحضير الكيك داخل وعاء للعجن ضعي مقدار الدقيق مع السكر والفانيليا والكاكاو الخام البيكنج بودر.
- قومي بإضافة البيض بعد خفقه بالإضافة إلى مقدار الزيت واللبن.
- اخلطي كافة المكونات بشكل جيد حتى تصير متماسكة وضعيها في قالب .
- ثم ضعيها في الفرن بعد تسخينها على درجة ١٨٠ درجة.
- بعد نضج الكيك اخرجيها من الفرن وزيني وجهها من خلال تفتيت قطع الكيك.
- ضعي قطع الكيك داخل مجموعة من الطواجن الفاخرة الصغيرة..
تجهيز صوص الشيكولاتة
- ضعي في إناء كلا من اللبن والكاكاو والسكر البودر.
- ضعي المكونات على نار متوسطة وقلبي جيدًا.
- قلبي حتى تمام الامتزاج، بعد غليان المكونات انزلي الإناء من على النار.
- أضيفي إليهم ملعقة كبيرة من الزبدة وحركيها حتى تمام الذوبان.
- وبذلك يصير الصوص جاهز للاستعمال.
- داخل حمام مائي قومي بإذابة الشوكولاتة الخام مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- أضيفي النوتيلا على الكيك داخل الطاجن.
طريقة تحضير البودينغ
- عن طريق خلط كلًا من اللبن و النشا والكاكاو والسكر داخل إناء متوسط.
- ضعيهم على نار متوسطة مع التقليب حتى تصير المكونات ذات قوام متماسك.
- اتركيهم حتى الغليان وأضيفي عليهم مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا مع التقليب المستمر.
- بذلك يصبح البودينج جاهز بعد أن يصير ذو قوام متماسك.
- أضيفي بعد ذلك على طاجن النوتيلا.
- ومنه ضعي طبقة من صوص الشيكولاتة ليصبح الطاجن مكون من طبقة من الكيك وطبقة من النوتيلا وطبقة أخرى من بودينج الشيكولاتة، وفي الأخر طبقة صوص الشيكولاتة.
- زيني الطاجن ببعض شيكولاتة الاوريو أو التويكس.
- ويتميز الطاجن بأنكي تستطيعي طهيه في أي وقت ترغبين في تناوله.
- واستمتعي بتناول طاجن شيكولاتة بالنوتيلا اللذيذ ذو المذاق الذي لا يقاوم.
