من المتعارف عليه بأن شراء الكعك من الأسواق يكون بأسعار مبالَغ بها، ولذلك فمن الممكن التعرف على طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز تمامًا، والذي من خلاله يتم الاستمتاع بتناول أجمل أنواع الحلويات في عيد الفطر المبارك، والذي يعتبر من أشهى أنواع الحلويات التي من الممكن تناولها، لأنها شهي الطعم والمذاق.

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز

من أهم أنواع الحلويات التي يتم تناولها في عيد الفطر المبارك، ويمكن التعرف على طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز، وهي كالآتي: 

المكونات: 

• 1 كيلو من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
• 1/2 كوب من السمن في درجة حرارة الغرفة.
• 3 ملاعق من اللبن البودرة.
• 3 ملاعق من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكينج باودر.
• مع ملعقة صغيرة من رائحة الكحك.
• 1/2 كوب من اللبن.
• مع ربع كيلو من الماء الدافئ.
• وأيضًا رشة من الملح.

طريقة عمل الكعك مثل المحلات

في هذه الطريقة يتم خلط كل المكونات سويًّا، وهذا من خلال مزجها مع بعضها البعض، حيث يتم عملها بطريقة متميزة، من خلال الخطوات التالية:

• يتم أولًا إحضاء بولة زجاجية لمزج المكونات بها، ويتم وضع الدقيق مع الملح مع اللبن البوردة والسمسم ورائحة الكحك والبيكينج بادور سويًّا، ثم يتم العمل على وضع هذا الخيط على السمنة الباردة.
• والآن يتم الخلط جيدًا، ثم يتم وضع اللبن ويتم تكملة العجن.
• وفي الخطوة التالية يتم العمل على وضع الخميرة والسكر مع الماء، وتترك العجينة، وتقلب جيدًا، ومن ثم تغطَّى لتخمر جيدًا، ويفضل أن توضع في مكان دافئ.
• وبعد عملية التخمر، يتم عجن العجوة بملعقة كبيرة من الزبدة والسمسم ويتم تشكيلها، ومن الممكن أن تحشى بالملبن أو العجوة.
• ثم يتم تشكيل العجينة ووضعها في الصواني للتسوية، وتدخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180.
• وبعد أن تخرج وتهدأ قليلًا يتم وضع السكر البودرة عليها.

ما هو الذي يميز الكحك الجاهز عن المنزلي؟

يوجد بعض الأمور التي تميز الكحك الجاهز، مثل استعمال ريحة الكحك، وحشوة الكحك، وأيضًا طريقة الأشكال.

كانت هذه أفضل طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز، والذي يحبه كل الأطفال والكبار في العيد، وهو من الطقوس المتعارف عليها.