محتويات المقالة:
يعتبر خل أعشاب واحد من أكثر الأعشاب ذات الطبيعة البيولوجية القوية التي تمنع تكاثر البكتيريا أو الجراثيم بالإضافة إلى أنها سهلة الصنع والاستخدام في المنزل، وهو يعد واحد من الاعشاب الغير مكلفة في الصنع بجانب قوته في علاج معظم الأمراض لأنه يحتوي على مضادات أكسدة فهو يحافظ على نقاء، وسلامة صحة الإنسان بشكل كبير.
خل أعشاب
يدخل في صناعة خل أعشاب العديد من المكونات العشبية المميزة، وجميعها تتسم بقوتها في معالجة الأمراض، والأوبئة حتى يتم تجهيز هذا الخليط لابد من الحصول على الأعشاب الطازجة، وغسلها بشكل جيد من هذه الأعشاب :
- الزنجبيل.
- زهور الخزامى، وأوراقها.
- قشر البرتقال العضوي.
- الصنوبر الأبيض.
- الفلفل.
- أوراق البقدونس.
- أوراق التوت.
- أوراق القراض.
- أوراق اللفت.
- البرسيم الأحمر.
- أوراق الملفوف.
- النعناع.
فوائد خل أعشاب
خلق الله سبحانه وتعالى الأعشاب الطبية بكثرة، وجعل لها فوائد عديدة تعمل على معالجة، والتخلص من الكثير من الأمراض ومن هذه الفوائد:
- يعمل خل أعشاب على زيادة الشعور بالشبع، وهذا قد يفيد في حالة أردت الإنقاص من وزنك.
- يستعمل خل الأعشاب في عمليات التطهير لأنه يعمل على قتل البكتيريا، والفطريات.
- يستخدم خل الأعشاب بكثرة في خلطات الطبخ حيث يضاف إلى السلطات، ويستعمل كتتبيلة بالإضافة إلى صنع الصلصات، ووضعه على الطعام المشوي مثل السمك، والخضار، وغيره.
- يفضل بعض الأشخاص تناوله لأنه يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، والعظام علاوة على ذلك يعمل على تقوية الذاكرة، والقلب.
- يستخدمه البعض كغسول مطهر للبشرة.
- يستعمله البعض في التنظيف، والغسيل حيث يعمل على زيادة نظافة الملابس، وتطهيرها.
- يمد خل أعشاب الجسم بالكالسيوم المهم لبناء العظام.
الفرق بين خل التفاح وخل أعشاب
يوجد فرق واضح بينهم لأن كل واحد له فوائده، واستخداماته المختلفة، والفرق كالتالي:
خل التفاح
تتم صناعة خل التفاح من عملية تخمير للتفاح يستخدم في علاج الأمراض الجلدية، والحساسية بالإضافة إلى تحكمه في مستوى السكر بشكل ممتاز مما يؤدي إلي خسارة الوزن يعمل على تقليل مستوى الكولسترول، وهذا ما زاد من إقبال الكثير عليه نظراً لفوائده الطبية المتعددة التي تساعد في معالجة الأمراض.
خل أعشاب
تضاف الكثير من الأعشاب الطبية للخل حتى يصبح ذو رائحة قوية تعمل على تطهير أي مكان من البكتريا، وغيرها، وهو بذلك لا يصنع من أي أعشاب مخمرة مثل خل التفاح يباع خل الأعشاب في محلات العطارة، وأماكن بيع نكهات الطعام، والبهارات، وغيرها.
استخدامات خل الأعشاب الطبية
يستعمل خل أعشاب في علاج الكثير من الأمراض دون الحاجة إلى اللجوء إلى أي أدوية، ومن هذه الحالات :
الخراج.
التهاب اللوزتين.
الجروح، وأمراض الجلد.
النقرس.
قشرة الرأس.
المغص.
اللسعات.
أمراض الأسنان.
رائحة الفم الكريهة.
القوباء الحلقية (مرض جلدي).
التهاب الحلق.
ألم الأسنان.
انفكاك الظفر.
هشاشة العظام.
الإسهال.
كيف يتم إعداد خل الأعشاب
تتم عملية إعداد هذه الأعشاب بصورة دقيقة، وهي من خلال اتباع الخطوات التالية :
- في البداية قم بتحديد نوع الخل، والأعشاب التي سوف تستخدمها.
- انزع جميع الأوراق الذابلة بعدها قم بغسل هذه الأعشاب بطريقة جيدة لتتمكن من إزالة جميع الأوساخ المتواجدة عليها.
- إزالة السيقان الكبيرة، ووضع في إناء الأعشاب التي تم اختيارها مع وضع الخل عليها.
- قم بالضغط على الأعشاب حتي تصل إلي نهاية الإناء ويغمرها الخل من جميع الجهات.
- تغطية الإناء، وبعدها اتركه من مدة ستة أسابيع إلي شهر.
- قم بتصفية الأعشاب، وكرر العملية لكي تحصل علي أقوي خل.
- خزن خل الأعشاب في مكان بارد، ومظلم.
