محتويات المقالة:
الكوكيز واحد من أنواع الحلوى التي يحبها الأطفال والكبار، وقد يقبل جميع الأطفال على شرائها من المخابز المختلفة حيث أنها تحتاج إلى عشرون دقيقة فقط من أجل التسوية والتحضير، ولهذا فقد نقوم بتوضيح كافة المقادير التي يجب توافرها من أجل تنفيذ وصفة كوكيز سهلة بمكونات بسيطة وخالية من أي مكونات ضارة على الصحة وبالتحديد صحة الأطفال، واستبدال تناول الكوكيز في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات ويكون بنفس المذاق مثل المباع في الخارج بأقل الأسعار الممكنة والمتوفرة.
وصفة كوكيز سهلة
للحصول على كوكيز مميز وسهل للغاية في التحضير تتمكن من تحضير جميع المقادير التي نذكرها أسفل حتى تحصل على نتيجة مرضية لكوكيز بمذاق عالي وجميل أفضل بكثير من الموجود في المحالات، وهذا من خلال المقادير والخطوات التالية:
مقادير تحضير الكوكيز
- كوبين دقيق.
- كوبين من شوكليت شيبس.
- كوب زبدة.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
- ملعقة بيكنج صودا.
- ملعقتين فانيليا.
- ملعقة ملح صغيرة.
طريقة لتحضير للكوكيز في المنزل
من الأفضل أن يتم تحضير الكوكيز في المنزل حتى يكون مفيد على الصحة وخالي من أي مواد ضارة او مكونات تؤثر على الشخص، فقد يتم اتباع الخطوات التالية في تحضير كرات الكوكيز وهي:
- يتم تسخين الفرن في البداية على أعلى درجة حرارة موجودة فيه.
- ويتم خلط السكر والزبدة مع بعضهم البعض وتوضع عليها الفانيليا وتقلب المكونات تماما.
- ويتم وضع الدقيق عليهم في الوعاء ومن ثم يتم وضع البيكنج صودا والملح.
- ويوضع في وعاء آخر بيض يتم خفقه جيدا ويتم إضافة جميع المكونات مع بعضها البعض وتضاف عليها حبيبات الشكولاتة.
- ويتم تقسيم العجين إلى كرات صغيرة ويوضع في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 11 دقيقة حتى يستوي تماما.
مكونات تحضير كوكيز الكاكاو
يمكنك عزيزتي تحضير وصفة كوكيز سهلة في المنزل بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت، حتى تحصلين على حلوى خفيفة ومميزة ومناسبة للأطفال والكبار في أي وقت، ويتم تناولها مع القهوة والشاي، حيث أنها تتكون من المقادير التالية:
- كمية من الزبدة السائلة.
- رشة ملح.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- كمية من السكر.
- ملعقتين من الكاكاو.
- كمية من حبيبات الشكولاتة.
- كمية من حبيبات الشكولاتة البيضاء.
- ملعقة فانيليا.
- كمية من السكر البني.
- كمية من الدقيق.
- كوب كاكام خام
طريقة تحضير الكوكيز بالكاكاو
- يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والكاكاو، وتخفق كمية الزبدة مع السكر حتى تصبح بقوام كريمي.
- وبعدها يتم وضع حبيبات الشكولاتة البيضاء والشكولاتة على الخليط السائل، ويتم تقليب المكونات بالكامل مع بعضها البعض.
- وتحصل في النهاية على عجين من السهل تشكيله إلى كرات صغيرة، يتم وضعها في صينية بها ورق زبدة وتدخل في الفرن الساخن على درجة 180 درجة.
- وتترك لمدة 10 دقائق فقط حتى تنضج تمامًا ومن ثم يتم وضعها على رف شبكة حتى تبرد ويتم وضعه صوص الشكولاتة عليها حتى تكون مغمورة بالشكولاتة الذائبة والمميزة.
نصائح لتجهيز الكوكينز بشكل ناجح
- يجب استخدام نوع دقيق فاخر في تحضير الكوكيز حتى تحصل على نتيجة جيدة وينضج في المدة المحددة.
- من الضروري أن تقوم بوضع كمية من الزبدة الزائبة حتى تحصل على نتيجة مرضية في تحضير هذه الكرات.
- يمكنك استخدام بعض المكسرات مع أنواع الشكولاتة المتوفرة لتحصل على مذاق مميز للغاية فور تحضير الكوكيز.
- يجب أن يكون الفرن ساخن قبل وضع الكوكيز به.
- من الضروري أن يتم إخراج الكوكيز وهو طري بعض الشئ.
