محتويات المقالة:
طريقة عمل صينية خضار مشكل، الخضروات بجميع أنواعها هي أفضل ما يأكله الإنسان ودائمًا وأبدًا ما ينصح خبراء التغذية بتناول قدر كبير منها لما تحتويه على قدر عالي من الألياف التي تساعد في الهضم وزيادة الإحساس بالشبع لمدة طويلة، فضلًا عن احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والعناصر اللازمة لصحة وسلامة الإنسان كما أنه يحتوي على قدر يسير من السعرات الحرارية ومن ثم يكون مناسبًا لمرضى السمنة وأصحاب الحمية الغذائية لذا يقدم الطهاة على تحضير صينية خضار مشكل.
طريقة عمل صينية خضار مشكل
صينية خضار مشكل تتميز بالشكل الجميل ذات الألوان المتعددة فضلًا عن المذاق والطعم الجميل الذي يضفيه الخضار والمكونات المستخدمة في تحضيره، كما أنه صحي للجسم ولا يستغرق تحضيره سوى ٢٠ دقيقة فقط ويحتاج لطبخة مقدار ساعة واحدة والمكونات الذي يتم إعداده من المكونات الآتية يكفي للطعام ٤ أفرد وإليكم المكونات وطريقة التحضير:
- ٤ حبات بطاطس.
- كوسا مقدار ٢ حبة.
- باذنجان.
- ٤ حبات بصل.
- نصف كيلو جرام طماطم.
- لحم مقدار ١ كيلو جرام.
- بهارات نصف ملعقة كبيرة الحجم.
- فلفل أسود مقدار نصف ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
- في قدر وضعيه على النار وضعي فيه كمية من الماء وقومي بسلق اللحمة مع إزالة الريمة على الوجه بين حين وآخر.
- قومي بتقطيع جميع الخضروات على شكل مكعبات بعد غسلها جيدًا.
- قطعي البصل على شكل حلقات أو جوانح وفي صينية ضعي كافة المكونات واتركيهم على نار هادئة أضيفي مرقة اللحمة والزيت وقلبيها جيدآ.
- ضعيهم في الصينية على النار حتى تنضج كافة المكونات.
طريقة أخرى للخضار المشكل
إليكم طريقة أخرى لعمل صينية خضار مشكل مفيدة وصحية داخل المنزل لأسرتك للاهتمام بصحتهم وما يتناولونه، وذلك من خلال إتباع المكونات التالية:
المكونات
- ٢ ملعقة زيت زيتون.
- بطاطس مقدار حبة كبيرة واحدة مقطعة لشرائح سميكة.
- حبة جزر واحدة مقطعة على شكل شرائح.
- كوسا مقطعة.
- هيلين مقدار حزمة واحدة مقطعة قطع كبيرة.
- فلفل أحمر مشوي ومقطع.
- ثوم مهروس مقدار ٢ فص.
- حبق مفروم مقدار ربع كوب.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- احضري صينية وضعي فيها مقدار من الزيت ووزعيها داخلها جيدًا وضعي عليها الجزر والبطاطس لمدة نصف ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ درجة.
- آخرجي الحلة واضيفي عليها الهليون والبصل وملعقة من الزيت.
- مرة أخرى ادخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات.
- في إناء آخر قومي بخلط الملح والفلفل والحبق والثوم والفلفل المشوي.
- ثم ضعي الخضار عقب إخراجه من الفرن ضعي عليها المكونات السابقة بعد أن يبرد.
- قدمي الطبق لأسرتك بألف هنا واستمتعوا بتناول صينية خضار مشكل.
- وهذا الطبق ملائم جدًا للأطفال والكبار وجميع أفراد الأسرة لأنه مفيد وصحي وخفيف على المعدة بالإضافة إلى الطعم المميز الشهي والرائحة الجميلة التي تجذبك إليها د.
