محتويات المقالة:
سلطة الفواكه هى واحد من الأطباق التي يطلبها كافة أفراد العائلة لما تتمتع به من مذاق لذيذ شهي يضيفه كل أنواع الفاكهة المستخدمة في عمل وتحضير ذلك الطبق، فضلًا على أنها تتسم بكل العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المتنوعة والمختلفة التي تتضمنها تلك الفاكهة المكون منها هذا الطبق، حيث يجمع طبق سلطة الفواكه المعادلة الصعبة وهي أنها صحية ولذيذة وذو شكل جميل به كافة الألوان.
طريقة تحضير سلطة الفواكه
تعتبر سلطة الفاكهة من الأطباق التي تتكون من الفاكهة، لتحضير طبق سلطة الفواكه الشهي اللذيذ الذي يفضله الأطفال فقط عليك اتباع الخطوات التالية بالتفصيل:
المقادير
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- أناناس مقطع مكعبات مقدار ٢ كوب.
- عدد ٢ كوب من الفراولة المقطعة.
- مقدار ٣ حبات مقطعة من ثمرة الكيوي.
- موز مقدار ٣ حبات مقطعة من الموز.
- ٢ حبة برتقال مقطعة.
- حوالي ٢ كوب توت بري.
- ثلث كوب سكر بني.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة العمل والتحضير
- عصير عصير البرتقال والليمون مع مقدار من السكر عليهم وقلبيها.
- ضعي النكهات داخل قدر على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك اخفضي النار واتركيه لمدة ٥ دقائق حتى يتكاثف.
- ارفعي القدر من على النار.
- ضعي الفانيليا وقلبيها وانتظري حتى يبرد الخليط.
- في إناء عميق قومي بخلط الفواكه وضعي عليهم العصير والسكر وقلبيهم.
- اتركي الوعاء داخل الثلاجة لمدة ٦٠ دقيقة ثم قدميها باردًا.
طريقة أخرى لعمل سلطة الفواكه
إليكم طريقة أخرى لعمل سلطة الفواكه المميزة، فقط اتبعي ما يلي:
المقادير
- ثمرة تفاح واحدة.
- برتقالة واحدة.
- حبة اجاص واحدة
- كيوي مقدار حبة واحدة.
- عدد ٢ مانجو.
- ٢ ثمرة موز.
- نصف ثمرة بطيخ صفراء.
- ١٠ ثمرات فراولة.
مكونات القطر
- سكر مقدار ٢٥٠ جرام أو ما يعادل كوب وربع.
- ماء مقدار ٢٥٠ مل جرام.
- عود من الفانيليا.
- قرفة مقدار عود واحد.
- قشرة برتقالة.
- قشرة ليمونة.
طريقة تحضير القطر
- قطعي عود الفانيليا إلى نصفين بعد فصل البذور وضعي قشر البرتقال والليمون والماء والسكر والقرفة.
- وضعيهم في طاجن صغير على نار لمدة ١٠ دقائق مع التقليب.
طريقة تحضير السلطة
- قطعي البرتقال بالسكين مع إزالة القشرة البيضاء الداخلية.
- ثم باستعمال السكينة قطعي الكيوي والتفاح والاجاص على هيئة مكعبات متساوية ووضعها على البرتقال.
- احضري المانجو وقطعيها على شكل مكعبات أيضًا وضعيها على باقي الفاكهة.
- ونقطع ثمار الفراولة ونضيفها على الفاكهة.
- إزالة بذور البطيخ وقطعيها على هيئة كرات بطيخ صغيرة باستعمال مغرفة بطيخ.
- وبعدها قطعي الموز وضعيها على باقي الفاكهة.
- بلطف قلبي جميع الفاكهة معًا.
- صفي القطر وانتظري حتى يبرد وضعيه على الفاكهة مع التقليب برفق.
- ندخل سلطة الفواكه الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة على الأقل حتى تمتص الفاكهة نكهة القطر.
- وقدميه في أطباق تقديم زجاج واستمتعي بأجمل طعم لسلطة الفاكهة.
