محتويات المقالة:
طريقة عمل بسكويت اليانسون تبحث عنها العديد من السيدات الذين يصنعون حلويات العيد في المنزل، ويعتبر البسكوت واحد من ضمن هذه الحلويات المشهور جدًا في مصر، وبشكل خاص في منطقة الصعيد لذلك سنوضح طريقة القيام به في مقالنا هذا.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
سنوضح الطلبات التي لابد من توافرها حتى يتم تجهيز البسكويت في المنزل، وذلك في التالي:
- لابد من تحضير كمية مناسبة من دقيق الخاص بالمخبوزات.
- إحضار كمية من اليانسون الحصى.
- إحضار ما يقرب من بيضتين.
- تجهيز كمية مناسبة من السكر.
- تجهيز ريحة الفانيليا.
- تجهيز البكنج بودر.
خطوات تحضير بسكويت اليانسون في المنزل
سنوضح طريقة تحضير هذا البسكويت في المنزل، وذلك في التالي:
- لابد من ضبط درجة حرارة الفرن على درجة تقرب من مائة وثمانين درجة مئوية.
- يتم خلط الزيت، وكذلك السكر بواسطة الخلاط الكهربائي.
- يوضع البيض فوق هذا الخليط، وكذلك اليانسون ثم يوضع البيكنج بودر ويتم تقليبهم مرة أخرى.
- نقوم بوضع الدقيق في هذا الخليط، ويتم خلطهم بشكل جيد.
- يتم تجهيز صينية على شكل مستطيل.
- يتم وضع الخليط في الصينية ونفردها بشكل جيد.
- توضع تلك الصينية في الفرن وتترك لمدة تقرب من العشرين دقيقة.
- يتم بعد ذلك تقطيع البسكويت بشكل جيد.
البسكويت باليانسون والحليب المكونات
سنوضح كيفية تجهيز البسكويت باستخدام اللبن في التالي:
- يتم إحضار كمية مناسبة من الدقيق، وكذلك من السكر.
- يتم إحضار كمية مناسبة من اليانسون، وكذلك كمية مناسبة من الحليب.
- تحضير معلقة فانيلا.
- يتم بعد ذلك إحضار ثلاثة بيضات.
- يتم إحضار الملح.
- يتم بعد ذلك تسخين الفرن، و ننخل الدقيق بشكل جيد.
- نضع البيض وكذلك السكر، والدقيق فوق بعضهم البعض.
- يتم وضع جميع المكونات السائلة فوق المكونات الدقيق، وتقلب بشكل جيد.
- تدهن الصينية بالسمنة، وتوضع بها العجينة ثم يتم ادخالها في الفرن، ويتم بعد ذلك أخرجها عندما يصبح لونها اصفر.
وبهذا فقد وصلنا إلى نهاية مقالنا هذا والذى كان بعنوان طريقة عمل بسكويت اليانسون وقد وضحنا به المكونات التي تستخدم لتجهيز مثل هذه الحلويات، وكذلك تم توضيح كيفية تحضير البسكويت بالحليب اتمنى أن تستفيدوا.
