محتويات المقالة:
تعتبر الأحماض الدهنية الأوميغا 3 واحدة من أهم العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، وضرورة لصحة الإنسان، وذلك نظراً لفوائدها المتعددة، وللحصول على الأوميغا 3 يمكنك أن تجدها في الفواكه والخضروات والأسماك والكثير من النباتات، وهناك أيضاً اعشاب تحتوي على اوميغا 3 يمكن للأشخاص النباتيين الإعتماد عليها للحصول عليها والاستفادة منها، وفي هذا المقال سنوضح أهم الأعشاب والنباتات الغنية بنسب عالية منالاوميغا 3.
اعشاب تحتوي على اوميغا 3
هناك أنواع أعشاب تحتوي على اوميغا 3، يمكنك استخدامها والاستفادة منها في تقوية الذاكرة والحفاظ على صحة القلب والأعصاب وغيرها من الفوائد الصحية الأخرى، ومن أهم تلك الأعشاب ما يلي:
بذور الكتان
بذور الكتان من النباتات الغنية بالأوميغا 3 ومجموعة الألياف والبروتين والمنجنيز وتساعد في خفض مستوى الكولسترول بالدم، وتعمل على ضبط ضغط الدم والوقاية من الكثير من أمراض القلب.
الجوز اعشاب تحتوي على اوميغا 3
معروف عن الجوز أنه من النباتات التي تساعد في تكوين وتحسين صحة المخ، حيث تحتوي الأوقية الواحدة من الجوز (28)جرام، على أكثر من 2500 ملي جرام اوميغا 3، هذا بالإضافة إلى أنه يساعد على تحسين الإدراك وينشط الذاكرة خاصة عند الأطفال في مرحلة التعليم.
بذور القنب
- بذور القنب لها أهمية كبيرة وفائدة عظيمة لصحة الإنسان.
- حيث تحتوي (30 جرام) منه على 2.5 جرام من الاوميغا 3.
- بالإضافة إلى الألياف والمعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والحديد.
- كما أن بذور القنب تقلل من حدوث الجلطات وتقوى عضلة القلب.
زيت بريلا
- يستخرج زيت البريلا من نبات البريلا، نجده بكثرة في المطبخ الكوري.
- يستخدم في الطهي وإعداد الطعام.
- وهو مصدر غنى بالأحماض الدهنية أوميغا 3، حيث تحتوي ملعقة واحدة منه (14 جرام) على حوالي 9000 ملجم أوميغا 3.
- وهو من الزيوت الصحية البديلة التي يمكن استخدامها على السلطات أو الطهي به.
بذور الشيا
- معروف عن بذور الشيا أنها من أكثر وأشهر المصادر التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في خفض الدهون الثلاثية وتقلل الالتهابات.
- بالإضافة إلى وجود نسبة كبيرة من الألياف والبروتين.
- ويمكن تناول مقدار 28 جراماً فقط باليوم من بذور الشيا لتوفير احتياجات الجسم اليومية من الاوميغا 3.
زيت الطحالب
يتم استخراج زيت الطحالب من الطحالب، وهي اعشاب تحتوي على اوميغا 3 بنسبة عالية تعادل التي توجد في أسماك التونة والسلمون، يمكنك أن تجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في أشياء أخرى مثل الأفوكادو، الفراولة، قشر الموز، قشر الكيوي، الأسماك البحرية، الكافيار، المحار، التمر، المكسرات وغيرها الكثير.
الفوائد الصحية للأوميغا 3
تتميز اوميغا 3 بمجموعة من الفوائد الهامة للجسم والتي يحتاجها جسم الإنسان بشكل أساسي، ولا يمكن الاستغناء عنها، وتناول اعشاب تحتوي على اوميغا 3 يمنحك الفوائد التالية:
- تعمل على تحسين الحالة الصحية والنفسية للمرأة وتزيد من جمالها ورشاقتها.
- ينشط الذاكرة ويساعد على الإدراك والفهم، ويحسن حالة المخ.
- تؤخر من ظهور علامات الشيخوخة والتقدم بالسن التي تظهر على الجلد والبشرة، ويعالج البثور.
- تقوى عضلة القلب والعين، وتجدد الخلايا التالفة خاصة بعد التعرض للشمس لفترات طويلة.
- عنصر غذائي هام لصحة الحامل والجنين، حيث يساعد على نمو الدماغ والعينين، وكذلك الأنبوب العصبي للجنين.
- تمنع تراكم الدهون، وتزيد من مناعة الجسم ومقاومة الأمراض.
- لها فوائد كثيرة في تغذية الشعر ونموه بشكل صحي ولامع، وتقلل من تساقطه وتزيد من قوته.
- تقلل من حدوث الالتهابات وتعالجها بشكل سريع، وتحمي الإنسان من التعرض لمرض الزهايمر مع التقدم في العمر.
