نظام غذائي لمرضى السكري

جهاد حسين19 يناير 202349 مشاهدةآخر تحديث :
نظام غذائي لمرضى السكري
نظام غذائي لمرضى السكري

 لابد من توفير نظام غذائي لمرضى السكري، لأنهم يعانون من الكثير من الكثير من المشكلات التي تؤثر صحيا عليهم، ومن أهم العوامل التي تؤثر على مستوي السكر في الدم، هو الطعام الذي يتناوله مريض السكر لذلك يجب الاهتمام بنوع الأكل المناسب له.

نظام غذائي لمرضى السكري

إن للطعام دور هام في حياة مريض السكر، حيث أن نوع الأكل يمكنه أن يحميك من شدة الأعراض، ويساعدك على عيش حياة صحية وطبيعية.

فعلى سبيل المثال، النشويات وخاصة النشويات المركبة، والأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية والدهون، يمكن أن تؤدي إلي ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم، مما يؤثر سلبا على صحة مريض السكري، وقد يؤدي إلي حدوث مضاعفات، مثل ضمور، الكبد والقلب والأعصاب.

علام تحتوي وجبات مريض السكر؟

من المفضل أن تحتوي وجبات مرضى السكر على الآتي:

  • الخضروات مثل: البصل والباذنجان، الجزر، الفلفل الملون، البروكلي.
  • الخضروات الورقية مثل: السبانخ والجرجير.
  • الطعام قليل السعرات الحرارية والدهون.
  • البروتينات ذات الدهون القليلة مثل: اللحوم الحمراء والدجاج وخاصة صدور الدجاج، لأن نسبة الدهون بها أقل، والبيض.
  • الفاكهة مثل: الافوكادو
  • الدهون الصحية مثل، المكسرات وزيت الزيتون.
  • الألبان قليلة الدسم.
  • الزبدة الطبيعية.
  • النشويات المعقدة مثل: الشوفان، والأرز البني.
  • الأجبان الطبيعية قليلة الدسم (الجبنة القريش(.
  • البقوليات مثل: الفول والبازلاء.

مع مراعاة كمية الأكل، لتجنب الإصابة بالسمنة، وزيادة الوزن، حيث أن التحكم في كمية ونوعية الأكل، تعمل على إنقاص الوزن، وأيضا على التحكم في نسبة السكر في الدم.

أكلات يجب على مريض السكر تجنبها

هناك بعض الأطعمة التي يجب على مريض السكري، الابتعاد عنها، حيث أن مرض السكري، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والكبد والأوعية الدموية والأعصاب، وقد تؤدي هذه الأطعمة إلي تعرض المريض لنوبة سكر في بعض الأوقات، مثل الآتي:

  • الدهون الصناعية المشبعة، وتوجد في السمن الصناعي النباتي، وزبدة الفول السوداني، زيت النخيل، الجبن النباتي، واللحوم المصنعة.
  • المشروبات الغازية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تعمل على رفع مستوى السكر في الدم
  • الصوديوم، قلل من ملح الطعام.
  • الدهون المتحولة مثل: الموجودة في الوجبات والمخبوزات الجاهزة.
  • القهوة ذات النكهات المختلفة، والتي تحتوي على مبيضات، لوجود نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر، وفي المقابل استبدلها بالقهوة السادة دون إضافات.
  • المقرمشات والوجبات الخفيفة، الفواكه المجففة، العسل الطبيعي.
  • الأطعمة المقلية، لارتفاع نسبة الدهون غير الصحية بها، التي تؤدي إلي إرتفاع مستوى السكر في الدم، وأيضا تسبب زيادة الوزن.
  • الخبز الأبيض والمكرونة والأرز الابيض، لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، ونسبة قليلة من الألياف.
  • الزبادي الجاهز بالفواكه، يوجد به نسبة عالية من الكربوهيدرات، ونسبة قليلة من اللبن قليل الدسم.
اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

الاخبار العاجلة