محتويات المقالة:
البطاطا الحلوة غنية بالنشويات والسكريات المفيدة للجسم ولهذا يجب على الأمهات إضافتها إلى أبنائها حيث أن فوائد البطاطا للأطفال كثيرة كما أن مذاقها طيب وسهلة الامتصاص والهضم وتستخدم للعلاج من الوقاية من بعض الأمراض من أهمها ألم المعدة والجهاز الهضمي والإسهال، وفيما يلي سنذكر أهم فوائده وأضرار الإفراط في تناولها.
فوائد البطاطا للأطفال
بسبب احتواء البطاطا على مكونات غذائية عديدة ومهمة لبناء الجسم لهذا فإن فوائد البطاطا للأطفال كثيرة من أهمها ما يأتي:
- تحسين عملية الهضم: بسبب احتواء البطاطا على الألياف الغذائية والنشا فإنها تساعد على تنظيم عملية الهضم وتمنع الإصابة بالإمساك.
- صحة البشرة: تحتوي البطاطا على فيتامين ه المفيد لتعزيز صحة البشرة والجلد.
- تعزز صحة العين: حيث أن البطاطا غني بمادة البيتا كاروتين الذي يساعد في إنتاج فيتامين أ المهم لصحة ونمو العينين عند الأطفال.
- تقوي جهاز المناعة: تساعد البطاطا على مقاومة الفيروسات المسببة لنزلات البرد، لأنها تحتوي على فيتامين ه وفيتامين ج التي تساعد تعزيز جهاز المناعة.
- علاج فقر الدم: حيث تعمل البطاطا على حماية الطفل من فقر الدم.
- تقوية العظام: بسبب احتوائه على نسبة كبير من البروتين مما يساعد على حماية وتقوية عضلات الجسم والعظام.
- زيادة وزن الطفل: لأنها غنية بالنشويات وسريعة الامتصاص والهضم مما يساعد في زيادة وزن الطفل بشكل ملحوظ، كما إنها مصدر للطاقة بسبب احتوائها على الكربوهيدرات.
اضرار البطاطا للرضع
أضرار البطاطا للرضع لا تحدث عادة لجميع الرضع لهذا يفضل اعطائها له لأن فوائد البطاطا للأطفال كثيرة ومن أضرارها ما يلي:
- غازات المعدة والإصابة بالانتفاخ بسبب عسر الهضم عند بعض الأطفال.
- يحدث في حالات نادرة طفح واحمرار جلدي حول فتحة الشرج.
- القىء والإسهال نتيجة تناول الاوساخ المتعلقة في البطاطا، لذلك فإن الأفضل غسلها وتجفيفها جيدا.
فوائد البطاطا المسلوقة للرضع
يفضل إعطاء البطاطا المسلوقة للرضع منذ بداية الشهر السادس لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة ومن أهم فوائد تناولها ما يلي:
- تساعد على نمو الأسنان والشعر والجلد لاحتوائه على الكالسيوم.
- تعزز من صحة القلب وتنشيط الدورة الدموية لاحتوائه على فيتامين ب6.
- وجبة مشبعة يمكن اعطائها للطفل كوجبة أساسية بسبب احتوائها على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
- تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات التي تساعد على بناء عضلات الجسم وتزيد من نشاط وحركة الطفل.
- مفيد لصحة العقل والقلب للرضع.
- موعد إعطاء الرضع البطاطا
- تحتاج الأمهات إلى تقديم الوجبات الصحية للأطفال حتى تساعدهم على بناء جسمه وعضلاتهم بشكل أفضل ويوجد العديد من فوائد البطاطا للأطفال ولهذا يجب إعطائه للرضع من سن مبكر.
- يعد أفضل وقت لتقديم البطاطا للرضع هو من 6 أشهر من عمره، ويفضل تقديمها وهي مهروسة حتى يسهل عليه امتصاصها.
القيمة الغذائية للبطاطا
فوائد البطاطا للأطفال كثيرة بسبب احتوائها على عناصر غذائية كثيرة حيث توفر كل 100 غرام للطفل ما يلي :
- الكربوهيدرات 20.12 غرام.
- الدهون 0.05 غرام.
- السعرات الحرارية 86 سعرة حرارية.
- السكريات 4.18 سعرة حرارية.
- الصوديوم 55 ملليغرام.
- الزنك 0.30 ملليغرام.
- الكالسيوم 30 غرام.
- الفسفور 47 ملليغرام .
- الحديد 0.61 غرام.
- فيتامين ج 24 ملليغرام.
- فيتامين ب1.
- فيتامين ب9.
- فيتامين ب3.
- فيتامين ب2.
- فيتامين ب6.
- فيتامين ه.
- فيتامين أ.
- فيتامين ك.
طرق تقديم البطاطا للأطفال
يمكن تقديم للأطفال بأشكال مختلفة وحتى يستفيد الطفل بتناولها يمكن تقديمها بالطريقة التالية:
- تقديم البطاطا كوجبة إضافية مع الطعام.
- كما يمكن إضافة القليل من قطع الفاكهة المهروسة مع البطاطا.
- يمكن عمل بطاطا بشاميل للاطفال وتقديمها كوجبة أساسية لأنها تتكون من عدة عناصر غذائية مفيدة للجسم.
