محتويات المقالة:
طريقة عمل الترمس، إن من أهم المسليات التي دائمًا ما يطلبها الكبار والصغار هو الترمس لما يتمتع به من طعم ومذاق جميل، فضلًا عن أنه مفيد للجسم، بجانب أنه ليست له أضرار مثل باقي المسليات الأخرى والمكسرات ، وله فوائد لا تعد ولا تحصى، كما أنه رخيص الثمن ويمكن تحضير عدة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لذا سوف نوفر لكن طريقة عمل الترمس.
طريقة عمل الترمس
اتبعي السطور التالية لطريقة عمل الترمس في المنزل:
المكونات
- ٥٠٠ جرام من الترمس الحلو.
- كمية من المياه حسب الرغبة..
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في إناء قومي بوضع مقدار الترمس.
- ضعي عليه الماء المغلي واغمريه.
- اتركيه لمدة 3 ساعات حتى يصبح طري.
- نصفي الترمس من الماء المنقوع فيه.
- ضعيه في قدر أو إناء أخر.
- ضيفي الماء المغلي مرة أخرى على الترمس وضعيه على نار متوسطة.
- اتركيه لفترة حتى تنضج حبة الترمس.
- ثم صفيه من الماء ليبرد وقدميه لأسرتك مع إضافة الملح.
طريقة حفظ الترمس بعد سلقه
- معظم السيدات تقع في خطأ بحفظ الترمس بعد عملية سلقه دون وضعه في الماء، أو عدم تغيير الماء كل يوم.
- ومن ثم سيصبح الترمس ذو طعم مر وغير ناضج.
- لذا ينصح بعملية نقع الترمس في ماء بارد بعد سلقه في حافظات الطعام البلاستيكية والقيام بتغيير الماء المنقوع فيه كل 6 ساعات بشكل يومي.
- وبذلك سيتم حفظ الترمس بشكل سليم وعدم إصابته بالمرار عند تقديمه على السفرة خاصة في الأعياد.
نسبة السعرات الحرارية في الترمس
- يعتقد البعض اعتقاد خاطئ بأن الترمي به قدر كبير من السعرات الحرارية والدهون، ولكن هذا الاعتقاد لا أساس له من الصحة، بل إن الترمس يستخدم كريم يساعد في خسارة الوزن بمقدار يبلغ 5 كيلو جرام في حال تناوله لمدة شهر واحد.
- لذا يجب الحرص على الإبقاء على الترمس داخل الثلاجة مسلوقا ومنقوع بشكل جيد.
- مع اتباع الخطوات الصحية للرجيم لخسارة الوزن المطلوب.
طرق متنوعة لتقديم الترمس
بعدما تعرفنا على طريقة عمل الترمس في المنزل سوف نتعرف على طريقة تقديمه للأسرة والضيوف، وهي كالتالي:
- لا توجد مقبلات مثل الترمس وطعمه ويمكن تقديمها عن طريق وضع بعض الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والقليل من الليمون، ليصبح طبق لا يوجد له مثيل، خاصة بعد تناول الغذاء مباشرة مع تجمع الأصدقاء والعائلة.
- يمكن أيضًا إضافة الليمون والكمون على الترمس.
نصائح عند تحضير الترمس
لطريقة عمل الترمس تضاهي الطريقة التي تقدم في المحلات وبطعم لذيذ يجب اتباع بعض النصائح والتعليمات التالية:
- على ربة البيت عند شرائها للترمس أن تطلب الترمس المستورد الحلو وأن تتجنب الترمس البلدي.
- عند تحضير الترمس القيام بنقعه وتعد تلك الخطوة من أحد الأسباب الهامة للوصول إلى أفضل طعم للترمس يضاهي المحلات.
- يجب ملاحظة الترمس عند وضعه على النار دقيقة بدقيقة، وعند وصول حبات الترمس للانتفاخ والبدء في تغيير لونها إلى اللون الأصفر يجب رفعه من على النار باعتبار ذلك دليل وصول الترمس إلى مرحلة النضج.
