محتويات المقالة:
البيتزا واحدة من الوجبات السريعة والاقتصادية ايضا، واهم مايميز البيتزا هو صوص الصلصة الخاص بها والذي يعطيها مذاق لذيذ، لذا نجد أن الإقبال على معرفة اهم وأفضل نوع صلصة بيتزا جاهزة كبير، وذلك من أجل إعداد أشهى أنواع البيتزا المختلفة بالمطعم الذي يفضلها الاشخاص، وفي السطور القادمة سيتم إيضاح بعض المعلومات الخاصة بصلصة البيتزا.
صلصة بيتزا جاهزة
إذا أردت أن تحضر صلصة بيتزا جاهزة في المنزل فعليك أن توفر هذه المكونات:-
- ربع كوب من عصير الطماطم.
- كوب صغير من الماء.
- نصف كوب صغير من الكاتشب.
- زعتر.
- حبة البركة.
- بصل بودرة.
- سكر.
- زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ثوم بودرة.
- بهارات إيطالية.
طريقة التحضير
- يتم إضافة الكاتشب إلى صلصة الطماطم.
- ثم نضيف إليهم كلا من الملح والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الاسود، وحبة البركة وزيت الزيتون.
- يتم رفع كافة المكونات المخلوطة بصلصة الطماطم على درجة حرارة متوسطة، وننزل بالماء.
- بعد أن تستوي الصلصة ويصبح لديك صوص من الصلصة خالي من السوائل يتم رفعه من على النار، وتركه حتى يبرد ومن ثم استخدامه.
افضل صوص بيتزا
فكرة شراء صلصة بيتزا جاهزة من الأمور الضرورية التي يحرص البعض على انتقاء افضل انواع الصوصات من أجل استخدامها، وعليك مراعاة هذه النقاط عند شرائها:-
- لابد من قراءة المكونات الخاصة بصلصة البيتزا المدونة على العبوة من الخارج.
- صلصة البيتزا تكون رائحتها مميزة وذكية، وهذا يدل على جودة صنعها وأنه تم إعدادها بمكونات ذات جودة عالية.
- صلصة بيتزا جاهزة تتميز بلونها الأحمر الجذاب، بالإضافة إلى وجود بعض أنواع الأعشاب الواضحه في مكوناتها.
- قوام صوص البيتزا يكون غليظ.
- لابد من قراءة تاريخ الصلاحية الخاص بصلصة البيتزا.
- إذا رأيت تغيير ملحوظ في رائحة أو لون الصوص عليك ارجاعه على الفور وعدم استخدامه.
مكونات صلصة البيتزا الجاهزة
صلصة البيتزا تتكون من عدد من المكونات الطبيعية، والتي يمكن توضيحها وذكرها على هذا النحو:-
- الطماطم وهو المكونات الأساسي من مكونات صلصة البيتزا وبدون إضافة الطماطم فلن تحصل على صوص البيتزا الشهي.
- أيضا زيت الزيتون يُعلي من مذاق الصوص، ويعطيه قيمة غذائية كبيرة.
- الثوم البودر من أهم المكونات التي تضيف لصلصة البيتزا مذاق مميز وقوي.
- كما أن الكثير من أنواع الصوصات المختلفة تعتمد بشكل كلي على إدخال الزعتر ضمن مكوناته الأساسية.
- إضافة البابريكا إلى صلصة البيتزا يعطيها لون ومراقبة مختلف.
- كما أن البعض يفضل صوص البيتزا الحار فيتم إضافة الفلفل الأسود الذي يعزز من طعم الصوص.
كيف يستخدم صوص البيتزا الجاهز؟
بخطوات بسيطة بإمكانك استخدام صلصة البيتزا:-
- بعد أن يتم تحضير العجينة الخاصة بالبيتزا يتم فرده داخل قالب أو صينية متوسطة الحجم، ومن ثم توزع عليها القليل من صلصة البيتزا الجاهزة على سطح العجينة.
- ثم نضع باقي المقادير الخاصة بالبيتزا سواء كانت دجاج او لحم، وفي الخطوة قبل الأخيرة يضاف إليها أنواع الجبن المختلفة.
- ثم تدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى تستوي تماما.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
بإمكانك الآن إعداد عجينة البيتزا من خلال اتباع هذه الخطوات:-
- قم بإضافة كلا من الدقيق والقليل من الملح ونصف ملعقة صغيرة من السكر داخل بولة واسعة.
- اضف الماء والخميرة إلى الدقيق وقم بخلط المقادير جيدا حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
- قم بتغطية البولة وترك العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.
- بإمكانك الآن تقسيم العجينة وتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة الحجم.
- من الممكن أن نحتفظ بالعجين داخل الثلاجة لحين استخدامها.
