محتويات المقالة:
من أهم الأطباق التي تحرص العائلة العربية على تقديمها خاصة في رمضان وهو طبق الحلو، من أجمل الأطباق التي تحرص ربات البيوت على تجهيزها لهم إلا وتو طبق رز بالحليب وصفة عربية مميزة ويتمتع هذا الطبق بطعم شهي ولذيذ د، فضلت عن أنه خفيف على المعدة ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية كما أنه يحتوي على عناصر غذائي مفيدة للجسم وهذا بجانب أنه سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من الوقت.
زر بالحليب وصفة عربية شهية
إليكم بالتفصيل طريقة عمل رز بالحليب وصفة لا تقاوم:
المكونات
- كوب ونصف من اللبن الطازج.
- مقدار نصف كوب أرز مصري.
- مقدار ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- فستق حلبي بمقدار ربع كوب لتزيين الطبق.
- زبيب بمقدار ربع كوب.
طريقة التحضير
- قومي بنقع الأرز عن طريقة وضعه في إناء ثم القيام بسكب الماء الدافئ على الأرز مع تركه منقوع لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- أغلي الحليب لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
- قومي بعملية طهي الأرز عن طريق وضع الأرز وخلطه مع الحليب ووضعه على نار هادئة مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى لا يلتصق الأرز بالحلة.
- عليكي إضافة الفانيليا والسكر وماء الورد ثم القيام بعملية التقليب ليصل الخليط لقوام متماسك.
- ضعي فيه كمية الزبيب وارفعيه من على النار.
- قدمي رز بالحليب وصفة عربية في أطباق التقديم وهو ساخن وقومي بإضافة الفستق الحلبي عليه، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا وقدميه لأسرتك.
القيمة الغذائية لطبق الأرز بالحليب
يحتوى رز بالحليب وصفة عربية على القيمة الغذائية التالية:
- عدد 280 من السعرات الحرارية.
- مقدار 6 جرام من الدهون.
- 51 جرام من الكربوهيدرات.
- 29 جرام سكر.
- 2 جرام من الدهون المشبعة.
- 1 جرام من الألياف.
- 6 جرام من البروتين.
رز بالحليب وصفة سورية
الآن بعد اتباع الخطوات القادمة يمكنك عمل رز بالحليب وصفة سورية شهية ولذيذة:
المكونات
- لتر من الحليب.
- كوب من الأرز.
- كوب الا ربع من السكر.
- ملعقة ماء ورد.
- ملعقة من نشا الذرة كبيرة.
- فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الحليب في إناء متوسط الحجم على النار مع وضع مقدار الأرز والسكر.
- قومي بتحريك المكونات بإستخدام ملعقة من الخشب مع تركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- قومي بعملية إذابة النشا بالقليل من الماء مع وضع الخليط إلى إناء الأرز والحليب.
- اتركي الخليط حتى يغلي على النار من جديد ويتجانس قليلًا.
- ارفعي الإناء من على النار وضعي ماء الورد والفانيليا ثم قومي بخلط حتى يتجانس.
- وزعي الأرز بالحليب في أطباق وكاسات ثم ضعي الفستق على وجه الطبق.
- اتركي الأطباق حتى تبرد من السخونة وضعيها بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد.
- بعد ذلك يكون الطبق جاهز للتقديم.
