محتويات المقالة:
حلقات البصل تكون من بين المقبلات الشهية واللذيذة، لذا يتم البحث عن طريقة عمل حلقات البصل ، إذ أن الكثير من النساء لا تعرف كيفية عمل تلك الحلقات مقرمشة، وكما نعلم أن للطبخ فن، وليس جميع النساء تعرف هذا الفن، لهذا سوف نرفق لكم الطريقة الصحيحة لعمل مقرمشات البصل المقرمشة والشهية، التي يعشق تناولها جميع الأشخاص.
طريقة عمل حلقات البصل
من الممكن أن تقوم بتحضير حلقات البصل المقرمشة بكل سهولة ويسر، من خلال تجهيز المكونات التالية:
- عدد 2 بصلة حجم متوسط.
- دقيق ابيض “½ كوب”.
- نشا الذرة “ملعقة صغيرة”.
- عدد 2 حبة من البيض.
- بقسماط، “½ كوب”.
- فلفل أسود “ملعقة صغيرة”.
- القليل من الملح.
- القليل من البابريكا الحلوة.
- حليب بارد “¼ كوب”.
طريقة تحضير حلقات البصل
فيما يلي طريقة عمل حلقات البصل بالخطوات الصحيحة والدقيقة:
- أولًا: عليك تجهيز البصل من خلال تقطيعه لشرائح دائرية، ذات حجم رفيع، مع فصل الحلقات عن بعضها.
- ثانيًا: عليك أن تضعي كلًا من الدّقيق، والملح، وكذلك كلًا من النشا والفلفل الأسود، بالإضافة إلى البابريكا الحلوة مع بعضهم البعض، وتلبس التقليب بشكل جيد.
- ثالثًا: قومي بخفق البيض مع القليل من الملح.
- رابعًا: قومي بوضع حلقات البصل بوعاء، مع وضع الحليب البارد على هذه الحلقات.
- خامسًا: ضعي حلقات البصل بالدقيق، ومن ثم في البيض المخفوق، وبعد ذلك البقسماط.
- في النهاية، ضعي حلقات البصل في الزيت المسخن جيدًا، واتركيها إلى أن تتحمر.
حلقات البصل بدون بقسماط
تعد طريقة عمل حلقات البصل بدون بقسماط من بين المقبلات الساخنة الفضلى التي من الممكن أن تقدمها بجانب الأطباق الأساسية في المأكولات، وتعتبر من أسهل الطرق التي من الممكن أن تقوم بتحضيرها، فقط لا بد من إحصار المكونات التالية:
- بصل مقطع حلقات “عدد ثلاث حبات”.
- القليل من الملح.
- عدد 2 كوب من الزيت النباتي للقلي.
- القليل من الفلفل الأسود.
- عدد 2 كوب من الطحين.
- عدد 2 بيضة مخفوقة.
طريق تحضير حلقات البصل بدون بقسماط
يمكنك أن تقوم بتحضير حلقات البصل بكل سهولة من دون البقسماط، من خلال الخطوات التالية:
- أولًا: قومي بتسخين الزين بشكل جيد، وهذا على درجة حرارة متوسطة.
- ثانيًا: قومي بتغليف البصل بواسطة كلًا من الطحين والبيض.
- ثالثًا: اقي حلقات البصل بالزيت، واتركيها إلى أن يتم مرور ما يقرب من حوالي ثلاث دقائق.
- أخيرًا: بعد أن يتم تحمير حلقات البصل، ضعي عليها الفلفل الأسود، ومن ثم قومي بتقديمها ساخنة.
فوائد البصل
بعدما قمنا بالإشارة إلى طريقة عمل حلقات البصل، يمكننا أن نقول إن البصل يتسم بالعديد من المميزات التي لا حصر لها، ومن ضمن تلك الفوائد: يقوم بتقوية الجهاز العصبي. كما أنه يقوم بتقوية الجسم.
- كذلك يقوي الجهاز البولي.
- هذا بجانب أنه يتم استخدامه كفاتح شهية.
- يقوم بقتل الجراثيم.
- مفيد بحالات البرد.
- هذا بجانب أنه يقوم بتطهير الجسم بوجه عام.
- يحد من التهابات المفاصل.
- كذلك أنه يقلل من ضغط الدم المرتفع.
- هذا بجانب أنه يقلل من إصابة الشخص بتصلب الشرايين.
نصائح لجعل البصل مقرمش ولامع
- حتى تحصلين على بصل لامع ومحمص لا بد أن تقومي بوضع القليل من السكر بالزيت.
- وهذا قبل أن يتم تشويح البصل.
- كما أنه إن كنتِ ترغبين في الحصول على بصل مقرمش.
- فعليكِ أن تضعي القليل من الملح حينما تقومي بقلي البصل، إذ أن هذا يقوم بالمساهمة على جفاف ماء البصل، ويصير لونه ذهبيًا، وكذلك مقرمشًا.
