محتويات المقالة:
الثوم من النباتات التي نعرفها جميعاً، ونستخدمها في طهي الطعام والوصفات الطبيعية لعلاج الكثير من الأمراض، لكن هل سمعت عن أعشاب ثوم الدببة؟، قد يكون هذا الاسم غريب بعض الشئ بالنسبة لك، لكن من خلال هذا المقال سنوضح لك ماهي عشبة ثوم الدببة، سبب تسميتها بهذا الاسم، وأهم الفوائد العلاجية والغذائية التي تتميز بها عشبة ثوم الدببة، لتتعرف عليها بشكل أكثر.
اعشاب ثوم الدببة
- تعتبر اعشاب ثوم الدببة والتي تعرف باسم (نبتة الثوم البري) من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد العلاجية المتعددة، كما أنها تختلف عن الثوم العادي.
- حيث تتميز بأوراقها العريضة وأزهارها البيضاء وحجمها الكبير قليلاً عن الثوم العادي.
- كما أنها من النباتات الموسمية التي تنمو بشكل واضح خلال فصل الربيع ومفيدة جداً للجهاز الهضمي والأمعاء والجسم بشكل عام.
- جاء هذا الاسم نسبة إلى الدببة، فهي أول من اكتشف تلك النبتة.
- فقد استخدمت الدببة تلك النبته للحصول على الفيتامينات وتزويد اجسامها بالعناصر الغذائية اللازمة بعد فترة طويلة من البيات الشتوي لتستمر عملية الأيض داخل جسمها، لذلك يطلق عليها “اعشاب ثوم الدببة”.
فوائد استخدام اعشاب ثوم الدببة
تتمتع اعشاب ثوم الدببة بالكثير من المميزات والفوائد العلاجية والغذائية المذهلة، ومن اهم تلك الفوائد مايلي:
- تطهير الجسم : حيث تحتوي أوراق أعشاب ثوم الدببة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما أنها تعمل كمطهر عام للجسم ومضاد حيوي قوي وطبيعي، وتتميز بقدرتها الهائلة في تنقية الجسم من السموم، وتحتوي على زيوت طبيعية وكبريتات تعمل على محاربة الكوليسترول الضار.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي: تدخل في العديد من الوصفات الطبيعية لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، كما أنها تحتوي على فيتامين C .
- علاج الأنيميا: فقد أثبتت العديد من الدراسات احتواء ثوم الدببة على نسبة عالية من الحديد والماغنيسيوم، وجميعها عناصر تعزز المناعة وتقى الجسم من الأمراض، فهي مفيدة لعلاج الأنيميا ونقص الحديد.
- ضبط مستويات ضغط الدم: تساعد مادة الأليسين الموجودة بها على تحسن مستويات ضغط الدم بالجسم.
- علاج الجروح والالتهابات : نظراً لأهمية أوراق نبتة ثوم الدببة، يتم استخدامها في العديد من الوصفات العلاجية خاصة كمرهم لعلاج الجروح بشكل سريع وتطهيرها، ولها تأثير فعال على الالتهابات.
- تخفيف آلام المعدة: حيث تحتوي على نسبة عالية من الزيوت الطبيعية التي تساعد على تخفيف آلام المعدة وتقلصات البطن وكذلك الانتفاخات والغازات المزعجة، وتعمل على تحفيز إنتاج عصارات الجهاز الهضمي.
- تعزيز صحة القلب: تحتوي عشبة ثوم الدببة على مواد الفلافونويدات (flavonoids) ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية التي تعالج الخلايا التالفة بالقلب ، وتحسين تدفق الدورة الدموية، والوقاية من أمراض تصلب الشرايين.
طريقة استخدام اعشاب ثوم الدببة
هناك العديد من الطرق والوصفات التي يمكنك من خلالها استخدام عشبة ثوم الدببة بشكل صحيح، والاستفادة من فوائدها الصحية والغذائية، ومن اهم تلك الطرق مايلي:
- من الأفضل أن يتم استخدام أوراق ثوم الدببة بسرعة فور جمعها لأنها تفسد سريعاً في خلال 1-2 يوم، وبالتالي تفقد الكثير من فوائدها وخصائصها وعناصرها المغذية.
- يمكنك الاحتفاظ بأوراق نبتة ثوم الدببة وتخزينها في الثلاجة لتكون طازجة لاطول فترة ممكنه.
- يمكن إدخال ثوم الدببة ضمن الكثير من الوصفات كمكوِّن إضافي للحساء والسلطة وكذلك أنواع الصلصات المختلفة أو أي وصفة تريدها.
- يفضل أن يتم تناول ثوم الدببة نيئة وعدم طهيها على النار أو تعرضها لدرجات حرارة عالية، حيث أن ذلك يفقدها الكثير من خواصها وفوائدها وزيوتها الطبيعية.
