محتويات المقالة:
الخروب ما هو إلا عبارة عن شجرة دائمة الخضار، أنتمت لـ عائلة البقوليات، ويتم استخدامه سواء كان مجفف مثل البذور أو يتم تناوله على أنه عصير، بالإضافة إلى أن الخروب يستعمل في صناعة كثير من المخبوزات بجانب الوجبات السهلة في التحضير، ويجب أن تضع في عين الاعتبار أن هناك بعض الأفراد الذين يقوموا باستخدامه على أنه بديلًا سواء للقهوة أو الكاكاو، ويتكون من 3 أجزاء أساسية هم القشرة الخارجية والبذور بجانب اللب الداخلي، وفي السطور التالية نستعرض فوائد الخروب في الطب النبوى.
الخروب في الطب النبوى
قال الطب النبوي أن الخروب يمتلك عديد من الفوائد التي يستخدمها المواطنين، ومن أهم فوائد الخروب في الطب النبوى ما يلي:
- يقوم بتعزيز عملية الهضم ومعالجة الإسهال: وذلك يكون من خلال تناوله بشكل منتظم، حيث يساعد على تعزيز الجهاز الهضمي ويرجع السبب في ذلك لإحتوائه على مادة العفص وهذه المادة هي المسؤولة عن إفراز هرمونات الجهاز الهضمي، بجانب هذا فتلك المادة يمكنك استعمالها من أجل معالجة الإسهال لدى الأطفال.
- يقوم الخروب في الطب النبوى بتقليل مستوى الكوليسترول: والسبب في ذلك أنه يحتوي على الألياف التي لديها قابلية في الذوبان، بجانب تواجد فيه الجنين والبوليفينول وتلك عبارة عن مضادات للأكسدة وتساهم أيضًا في تعزيز صحة جهاز الدوران.
- الخروب مناسب لضغط الدم: أيضًا لأن الخروب لا يحتوي على الكافيين، فهنا أصبح لمرضى الضغط أن يقوموا بتناوله دون أي قلق، كما أنه يحتوي على نسبة من البوتاسيوم، وهذا الأمر مفيد سواء لتعزيز صحة القلب أو لارتخاء جدران الأوعية الدموية وسيطرته على الضغط.
- مواجهة السرطان: من فوائد الخروب في الطب النبوى، أنه يقوم بالتصدي لمرض السرطان، وخصيصًا سرطان الرئة.
- هشاشة العظام: يعمل الخروب على مكافحة هشاشة العظام وذلك لاحتوائه على الفسفور، والكالسيوم.
فوائد الخروب الجاف
الجدير بالذكر أن الخروب الجاف يستعمل على أنه بديل لمسحوق الكاكاو الذي يستخدم في صناعة الشوكولاتة وكثير من المخبوزات والمشروبات وما شابه ذلك، ويمكنك أن تقوم بالاعتماد عليه على أنه مادة محلية طبيعية، ويجب أن تضع في عين الاعتبار أن دقيق الخروب يصبح مصدر قليل للدهون المهدرجة والكوليسترول والصوديوم، وأيضًا مصدر عالي من الرايبوفلافين وبما في ذلك الكالسيوم، والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والألياف الغذائية التي من السهل أن تذوب، كما أنه عندما تتناول كمية عالية من الخروب الجاف فهذا يجعل لديك كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر، ومن أبرز فوائد الخروب الجاف ما يلي:
- علاج حالات الإسهال عند الكبار والصغار.
- يقوم بمعالجة التهاب الحلق وأيضًا السعال.
- يعمل على تخفيف القيء.
- معالجة أمراض البرد والإنفلونزا.
ما هي القيمة الغذائية في قرن الخروب
تمثلت القيمة الغذائية الخروب فيما يلي:
- يمتلك مصدر من البروتينات الهامة والفيتامينات.
- تميز بأنه غني بمادة العفص، وهي متكونة من حمض الغال وهو يقوم بتسكين ومضاد للحساسية ومضاد للفيروسات والجراثيم والميكروب وما شابه ذلك.
- من ضمن القيمة الغذائية له أنه مصدر لفيتامين هـ وأيضًا فيتامين د2، بالإضافة إلى الألفا توكوفيرول.
- مصدر لعديد من الفيتامينات تحديدًا مجموعة فيتامين ب والتي تمثلت في الرايبوفلافين والنياسين.
- مصدرًا للمعادن الرئيسية ومنها الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم.
- لا يحتوي على الجلوتين أو حتى أي مواد كيميائية.
- بلغت السعر الحراري الكربوهيدرات حوالي 88.88 جرام، بينما البروتينات حوالي 4.62 جرام، أما عن الدهون 0.65 جرام، والبوتاسيوم 827 مليغرام وما إلى ذلك.
