محتويات المقالة:
يوجد فواكة غنية بفيتامين ج تمد جسدك بالطاقة وتساعد على تقوية جهاز مناعة وتحفز الدورة الدموية مما يجعلك تشعر بالنشاط والحيوية على مدار اليوم، كما يحافظ على صحة الشعر ويجدد خلايا البشرة ويزيد من نضارتها، ويطلق على فيتامين ج اسم فيتامين سي أيضا وسنذكر أهم الفواكه الغنية بهذا العنصر المهم.
فواكة غنية بفيتامين ج
فيتامين ج يساهم في إنتاج الكولاجين ويحتوي على عناصر مضادة للأكسدة مما يحمي الجسم من الإصابة بالفيروسات ولهذا يفضل تناوله بصورة يومياً، وفيما يلي فواكه تحتوي على غنية بفيتامين ج.
-
- الشمام: عند تناول كوب من شرائح الشمام فأنت تحصل على 17.4 ملغ فيتامين سي.
- الجريت فورت الوردي: تحتوي الحبة الواحدة على 46 ملغ فيتامين ج، بيما الحبة البيضاء منه تحتوي على 39 ملغ.
- الكرز الهندي: يوفر لك كوب الكرز الهندي حولي 916% من احتياجك اليومي لفيتامين ج.
- البرتقال: الحبة متوسطة الحجم تحتوي على 83 ملغ فيتامين سي.
- الجوافة: الحبة الواحدة من الجوافة توفر لك نحو 138% من احتاجك اليومي لفيتامين ج.
- المانجا: توفر لك حبة المانجا نحو 60.1 ملغ فيتامين ج.
خضروات غنية بفيتامين ج
فيتامين ج لا يتواجد فقط في الفاكهة حيث يوجد العديد من الخضروات الغنية به والتي يمكن تناولها يومياً، وفيما يلي بعض هذه الخضروات.
-
- الفلفل الأخضر: توفر لك حبة الفلفل 121% من احتياجك لفيتامين ج.
- الطماطم: تحتوي حبة الطماطم على 20 ملغ فيتامين ج.
- البقدونس: عند تناول ملعقتان كبيرتان من البقدونس فأنت تحصل على 10 ملغ فيتامين سي.
- الليمون: حبة الليمون تحتوي على 45 ملغ من فيتامين سي.
- البروكلي: يحتوي نصف كوب بروكلي مطبوخ على نحو 51 فيتامين سي.
أين يوجد فيتامين ج في الطعام
يوجد العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين ج والتي يفضل تناولها على فترات متقاربة من أجل توفير فيتامين ج المهم للجسم، ومن هذه الأطعمة ما يلي.
- كبدة الغنم، حيث يحتوي كل 100 جرام منه على 12 ملغ فيتامين سي.
- لسان الضان: كل 100 جرام يحتوي على 6 ملغ من فيتامين سي.
- قلب الخروف: عند تناول 100 جرام فقط فأنت تحصل على 11 ملغ من فيتامين سي.
- حليب البقر او الماعز: يحتوي كل 100 على 2 ملغ فيتامين ج.
فوائد فيتامين ج للجسم
فيتامين ج من الفيتامينات المهمة للجسم حيث تمنحه العديد من الفوائد ومنها ما يلي.
- له دور فعال في تصنيع الكولاجين والنقلات العصبية.
- يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- يساهم في تكوين العظام لأنه يمده بالكولاجين.
- يساعد في التئام الجروح.
- يحفز الجسم على امتصاص عنصر الحديد بصورة أفضل.
- يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والمعدة.
- يحفز جهاز مناعة الجسم، كما يحافظ على صحة القلب والجلد.
- يساعد في إنقاص الوزن.
أعراض نقص فيتامين ج
يوجد بعض الأعراض التي تظهر على الجسم عند نقص فيتامين ج، ومن أبرز هذه الأعراض ما يلي.
- الشعور بتعب عضلي.
- الإرهاق والضعف العام وتغير المزاج.
- الخمول والتعب عند بذل مجهود أقل.
- الألم المفاصل.
- تكرر الإصابة بالعدوى بسبب نقص المناعة.
- جفاف الجلد وتشقق البشرة.
- تقصف وتلف الشعر مما يؤدي إلى تساقطه.
- الإصابة بنزيف اللثة ومشاكل الأسنان.
مخاطر الإفراط في الحصول على فيتامين ج
يجب عدم الإفراط في تناول فواكة غنية بفيتامين ج من أجل تجنب المخاطر التالية.
- الإصابة بالغيثان والإسهال.
- يؤدي إلى امتصاص الحديد بشكل زائد مما يؤدي إلى تلف الأنسجة.
- تتكون حصوات على الكلي.
