محتويات المقالة:
بعض الأشخاص يبحثون عن فوائد الشوفان وطريقة اعداده والاستفادة بفوائده العديدة، ومن أبرز الطرق التي يستعين بها البعض في تناول الشوفان هو إعداد شوربة شوفان بمذاق طيب وشهي يساعد في عملية الهضم، ولكن المعظم لا يدرك كيفية إعداد الشوفان بهذه الطريقة لذا قررنا أن نوضح لكم بشكل خاص كيف يتم تحضير شوربة الشوفان.
شوربة شوفان
إليكم بعض التفاصيل الخاصة بشوربة شوفان سادة دون أي اضافات:-
- شوربة الشوفان لا تأخذ أكثر من ربع ساعة من وقتك من أجل تحضيرها ووقت الطهي الخاص بها لا يتجاوز النصف ساعة.
- كما أن الشوفان نوع من أنواع الحبوب المعروفة بفوائدها المتعددة للجسم ولجميع الأعمار.
- فضلا عن استخدامات الشوفان كثيرة ومتعددة، ويمكن إعداد الحليب بالشوفان، بسكويت بالشوفان، بالإضافة إلى تناوله على هيئة مشروب ساخن يساعد في التخسيس.
طريقة تجهيز شوربة الشوفان
قبل أي شئ سيتم ذكر المقادير الخاصة بإعداد شوربة شوفان:-
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ٧ حبات من الطماطم وتقطع على هيئة قطع أو مكعبات صغيرة.
- ٢ كوب من الشوفان.
- كوب متوسط من البصل المفروم.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج.
- ثلاث أكواب من الماء.
- كزبرة خضراء.
- ملح.
- ثوم مفروم.
طريقة شوربة الشوفان
- في إناء واسع يتم وضع الزيت به على نار هادئة حتى يسخن، نقوم بإضافة الشوفان ويتم تقليب حتى يتغير لونه و يتحمص جيدا.
- داخل الكبة الكهربائية يتم إضافة كلا من الطماطم والثوم والبصل والكزبرة الخضراء، وكوب واحد من الماء، ويتم فرم كافة المكونات حتى تصبح ناعمة.
- يتم إضافة خليط الطماطم بالكزبرة إلى الشوفان مع مراعاة وضع كمية الماء الموجودة لديك، وتركها حتى تغلي.
- ثم ننزل بمكتب مرقة الدجاج ونضيف إليه الملح، ونترك الشوربة حتى تنضج.
فوائد شوربة الشوفان
- من المعروف أن شوربة الشوفان هي الوجبة السحرية والحساسية لكل الأشخاص التي تتبع حمية غذائية صحية.
- حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعطي للشخص الشعور بعدم الجوع والاحساس بالشبع.
- فضلا عن أنها لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة، وهذا يساهم في تفتيت وحرق الدهون بنسبة كبيرة.
- كما أن هذه الشوربة تساهم في تطهير الجسم، وتعمل على ادرار البول بشكل طبيعي.
- بالإضافة إلى أن حساء الشوفان يساهم في تنظيم وضبط عمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي، ويعالج الإمساك ويخلص الجسم من الفضلات.
- كما أنه يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم بالنسبة للأشخاص التي تعاني من مرض السكر.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالعدس
بمكونات سهله سيتم إعداد أشهى نوع شوربة صحي:-
- يتم تحضير كوب واحد من الشوفان.
- 2 كوب من العدس الأصفر المجروش.
- لتر واحد من الماء الساخن.
- بطاطس مقطعة على شكل مكعبات.
- عدد ٢ بصلة مفرومة.
- زيت زيتون.
- جزيرة مبشور.
- كمون.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير
خطوات تجهيز حساء العدس والشوفان سهل وسريع، وذلك في حال تم اتباع هذه الخطوات:-
- يتم وضع الزيت في إناء على النار ويضاف له كلا من البصل والثوم، ويتم تقليبه حتى يصبح لونه اصفر، ومن ثم ننزل بالبطاطس.
- بعد ذلك يتم تتبيل العدس بالمح والفلفل ونضيف إليه الماء المغلي، ووضعه على البطاطس ونقلب المكونات جيدا ونترك حتى تستوي البطاطس والعدس معا.
- بعد ذلك نضيف الشوفان إلى العدس ويترك لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج، ومن خلال استخدام محضر الطعام الخاص بك يتم خفق الشوربة جيدا حتى يصبح لديك حساء ناعم من شوربة الشوفان بالعدس وتكون جاهزة للتقديم.
