محتويات المقالة:
الكثير من سيدات المنازل يبحثن عن طريقة عمل الغريبة بالسمنة، لأنها من الحلويات الشهية واللذيذة التي من الممكن أن يتم عملها في المنزل بكل سهولة، وبالتالي لن يكون هناك حاجة أبدًا لشرائها من محلات الحلويات، ولذلك فسوف نعمل اليوم على التعريف بطريقة عمل أجمل غريبة بالسمنة الآن.
طريقة عمل الغريبة بالسمنة
للتعرف على طريقة عمل الغريبة بالسمنة، فلابد من تجهيز بعض المكونات المهمة، التي من الضروري أن تتواجد لعملها بطريقة مكتملة، وهذه المكونات هي الأساس في رحلة عمل الغريبة، والتي تتمثل في المكونات التالية:
- 4 أكواب من الدقيق الفخم المنخول جيدًا.
- مع كوب واحد سكر بودرة.
- ويمكن أيضًا تجهيز حوالي 2 كوب من السمن النباتي.
- وبياض بيضة واحدة.
- مع مقدار كيس واحد من الفانيلا.
- وأيضًا حوالي ربع ملعقة من الملح ولكن من الضروري أن يكون ناعمًا جدًّا ليذوب بسهولة.
وصفة عمل الغريبة الناعمة
قومي باتباع الخطوات التالية لعمل أجمل غريبة في المنزل:
- اعملي على وضع السمن النباتي على النار واضربيها حتى تصبح كريمية اللون.
- والآن عليك وضع السكر بالتدريج على المكونات، واخفقيها جيدًا.
- ثم ضعي الدقيق على المكونات ببطء.
- والآن ضعي بياض البيض على المكونات ببطء.
- ثم امزجي العجين وضعيه في الثلاجة لبعض الوقت.
- والآن اعملي على تقطيع العجين إلى دوائر، وفي منتصف قطعة الدائر ضعي تزيين بالفستق.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على 180 درجة.
- ولا تجلس العجينة في الفرن لأكثر من 10 دقائق.
ما هي أسباب فشل الغريبة؟
يوجد بعض الأسباب التي من خلالها من الممكن أن تفشل الغريبة، وهي تتمثل في الآتي:
- استعمال الزبدة بدلا من السمن من الممكن أن يسبب لها هيشان، ولكنه أمر طبيعي لا شيء فيه.
- أيضًا استعمال السكر الخشن يسبب فشلها، فلابد من استعمال سكر ناعم.
- لابد من استعمال المقادير بطريقة محددة، ولا يتم التجويد عليها.
- البيكينج باودر لا يستخدم مع الغريبة لأنه يسبب لها الفشل.
- يفضل عدم مضاعفة الكميات لعدم تلف الخلاط الكهربائي والوصفة.
- لابد من وضع مسافات بين قطع الغريبة حتى لا تلتصق.
تعرفي من خلال هذا المقال على طريقة عمل الغريبة بالسمنة، لتقومي بعملها في المنزل، لأنها من أجمل أنواع الحلويات التي يتم تناولها في العيد.
