محتويات المقالة:
قامت وزارة الزراعة بالولايات المتحدة الامريكية بعمل بعض الدراسات الخاصة على العناصر الغذائية في لحم الخنزير، وكان الغرض من تلك التجربة هي معرفة فوائد هذا النوع من اللحم، حتى يمكن للأشخاص التي تفضل ان تقوم بتناوله أن يكون لديها علم كافي ومعلومات حقيقة بكافة الفوائد الذي يحتويها هذا النوع من اللحوم، بالإضافة إلى ذلك فقد كان الهدف أيضا هو معرفة الاضرار التي يحتويها ويمكنك من خلال المقال ان تتعرف على كلا التفاصيل مثل العناصر الغذائية وأيضا الأضرار التي توجد في لحم الخنزير.
العناصر الغذائية في لحم الخنزير
بعد أن تم عمل بعض الدراسات الخاصة على لحم الخنزير وفقًا لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية، فقد يمكنك أن تتعرف على أهم العناصر الغذائية والتي تتمثل في النقاط التالية:
- لكل 100 جرام من لحم الخنزير فانه يحتوي على 334 سعرات حرارية.
- بالإضافة إلى ذلك فأن نسبة الدهون لكمية 100 جرام من اللحم تحتوي على 30.30 دهون، وتعتبر تلك النسبة قليلة للغاية على الأشخاص التي تفضل أن تقوم بعمل نظام غذائي وصحي.
- بالإضافة إلى ذلك فأن يكون نسبة الدهون المشبعة تصل إلى 10.79.
- نسبة الكربوهيدرات قليلة للغاية فأنها تصل إلى 2.10.
- بينما كمية 100 جرام من لحم الخنزير فأنها لا تحتوي على أي نسبة من الألياف على الإطلاق.
- نسبة البروتين تكون حوالي 12.50.
- بينما نسبة الكولسترول تصل إلى 62.
أضرار تناول لحم الخنزير
مثل ما يوجد فوائد فأن نسبة الأضرار تكون أكثر وأكبر، ويمكنك معرفتها بشكل كامل من خلال كافة التفاصيل التي سوف يتم سردها في النقاط التالية:
- تناول لحم الخنزير بشكل مستمر يؤدي إلى الإصابة بأمراض الكبد المختلفة، وبالأخص الإصابة بسرطان الكبد.
- الإصابة بأنواع الديدان الكثيرة من الديدان الشريطية وديدان المعدة والقولون والكثير من أنواع الديدان الذي تتغذى على العناصر المفيدة في جسم الإنسان.
- من المعروف بأن لحم الخنزير يعتبر من اكثر أنواع اللحوم الملوثة والتي تكون لديها الكثير من الأضرار عند تناولها، نتيجة لأن الخنزير يتناول ويتغذى على المخلفات والقاذورات بشكل مختلف.
- الإصابة بالكثير من الامراض التي لا حصر لها، ويرجع ذلك لأن الخنزير من الحيوانات الغير نظيفة.
