محتويات المقالة:
وصفة خبز للرجيم، يتهافت الكثير من الأشخاص حول الأطعمة الواجب تناولها عند اتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن بسهولة، ولاسيما أن الرجيم أو النظام الغذائي المتبع للتخسيس تختلف بما يتناسب مع كل شخص، حيث يعتبر خبز للرجيم من العوامل المشتركة في جميع أنواع الدايت، لذلك فإن التعرف على وصفة خبز للرجيم أصبحت ضرورية جدا للكثير من الأشخاص الراغبين في اتباع حمية غذائية، ولاسيما أنه يعطي احساس بالشبع لفترة طويلة.
وصفة خبز للرجيم
يأتي في مقدمة وصفة خبز للرجيم الخبز الأسمر الذي يعد أقوى أنواع مخبوزات الدايت ويستخدم بشكل مكثف في البرامج الغذائيّة من قبل المختصين، كما أن مكونات الوصفة سهلة وبسيطة كالتالي:
- نصف كيلو من الدقيق الأسمر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر أو صودا الخبز.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- كوب ونصف حليب منزوع الدسم.
- 2 بيضه كبار.
طريقة تحضير وصفة خبز للرجيم ” الخبز الاسمر”
تندرج طريقة إعداد وصفة خبز للرجيم في الخطوات التالية:
- نحضر طبق غويط للعجن ونضع به كلا من المكونات الجافة والتي تتمثل في الدقيق والملح والفلفل الأسود والخميرة.
- ثم نحضر طبق آخر ونضع به كلًا من البيض والحليب ونخفق جيدًا، ثم نكون حفرة في الدقيق ونصب المكونات السائلة بها.
- تعجن الخليط للحصول على عجينة لينة وطرية وسهلة التشكيل.
- نحضر صينية غير قابلة للصق ونبدأ بتقطيع الخبز الى اجزاء متساوية ونفردها بالمفردة أو براحة اليد.
- نضع الخبز في المقلاة وننتظر حتى يبدأ في الارتفاع ثم نقلبه على الجهة الأخرى، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- نغطي الخبز بفوطة للحفاظ عليه رطب، كما يمكن الاحتفاظ بالخبز في أكياس في الفريزر لحين الإستخدام.
وصفة خبز للرجيم ” خبز النخالة”
تعتبر من ألذ أنواع المخبوزات وتعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تحتوي على عناصر مفيدة ومغذية، ومكونات تحضيرها تتمثل فيما يلي:
- ثلث كوب من النخالة” الردة”.
- ثلث كوب من الدقيق الأسمر..
- ملعقة صغيرة صودا الخبز.
- ذرة ملح.
- ماء دافيء للعجن.
طريقة تحضير خبز النخالة
طريقة تحضير خبز النخالة تأتي ضمن وصفة خبز للرجيم والتي يسود تداولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة ويقبلون على القيام بنظام غذائية لإنقاص الوزن، وتتمثل الخطوات فيما يلي:
- نضع كلا من المكونات الجافة في العجان الكهربي على أن يستمر وضع الماء بالقليل للوصول إلى الدرجة المطلوبة من العجن، بحيث يصبح متماسك سهل الفرد.
- تترك العجينة لترتاح قليلا، ثم نبدأ في تشكيلها كرات ونضعها في صينية الخبز أو الفرن مباشرة عقب فردها بالسمك المطلوب
- كذلك يمكن تسوينها في طاسة غير قابلة للصق
خبز الشوفان للرجيم
يدخل الشوفان في إعداد الكثير من الوصفات الخاصة بالدايت، كذلك يمكن استبداله بالدقيق العادى في صناعة الخبز، وتتمثل مكونات خبز الشوفان فيما يلي:
- كوب من الشوفان.
- نصف كوب سمسم.
- نصف كوب لوز مبروش.
- كوب دقيق أسمى.
- كول بذر كتان.
- ملعقة كبير صودا الخبز.
- كوب زيت عباد الشمس.
- ماء دافيء للعجن.
طريقة تحضير خبز الشوفان
لإعداد الوصفة لابد من اتباع الخطوات التالية:
- يجب وضع جميع المكونات الجافة في العجان الكهربي.
- ويتم تشغيله ويضاف الماء تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة و طرية قليلا.
- نترك العجينة ترتاح قليل بعد العجن ونبدأ بتشكيله كرات ونضعها في صينية الخبز على ورقة زبدة.
- نريدها براحة اليد وفقا للسمك المطلوب.
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 200 وندهن الخبز لمدة ثلث ساعة.
- يتم إخراج الخبز عقب التسوية ويغطى بفوطه نظيفة.
- كما يمكن تحضير كمية كبيرة من وصفة خبز للرجيم بواسطة الشوفان والاحتفاظ بها في الفريزر لمدة أطول وتستمر طوال فترة الدايت.