الفول السوداني.. كنز لصحة عائلتك

الفول السوداني من أهم الوجبات الصحية التي تمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية الهامة، حيث أنه يحتوي على فيتامين E ونسبة من الدهون الغير مشبعة، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات الأخرى المختلفة، ومن خلال متابعة هذا المقال سنطرح لكم فوائد الفول السوداني وتأثيره على الصحة بشكل عام.

الفول السوداني

إليكم بعض التفاصيل الخاصة بالفول السوداني وذكر بعض الفوائد التي تتواجد فيه:-

• الفول السوداني ينتمي إلى البقوليات التي يمكن زراعتها في أمريكا الجنوبية وبعض الدول الاخرى، ويمكنك تناول الفول السوداني بشكله الطبيعي أو من خلال تناول زبدة الفول السوداني أو تناول الفول السوداني المحمص والملح.
• رغم أن الفول السوداني ينتمي إلى البقوليات الا أنه يتساوى مع المكسرات، حيث أنه يحتوي على ٦٠٠ سعر حراري، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الماء بمعدل سبعة في المائة.
• كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 16 جرام، بالإضافة إلى أن نسبة السكر بداخله لا تتخطى نسبة الخمسة جرام.
• يساعد الفول السوداني في الوقاية من حصوات المرارة، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
• فضلا عن أنه يحتوي على نسبة من الألياف والبروتينات تساعد في الحفاظ على وزن الجسم.

فوائد الفول السوداني

يمكنك الاطلاع على الفوائد العديدة التي تتواجد في الفول السوداني، والتي تتلخص في الآتي:-

• يقي من الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون، وبالأخص بعد أن تبدأ أعراض سن اليأس على السيدات وانقطاع الطمث بشكل نهائي يفضل تناول الفول السوداني لأنه يحتوي على حمض الايسوفلافون والفينول الذي يعمل على معادلة وضبط مستوى الهرمونات في الجسم.
• كما أنه يحتوي على المغنيسيوم الذي يساهم في الحفاظ على سلامة وصحة الجسم والجلد ويعزز من حل مشاكل البشرة، بالإضافة الى احتوائه على فيتامين ه المفيد جدا للشعر والبشرة والجسم بشكل عام.
• الفول السوداني يحتوي على الحمض الاميني الارجنين الذي يساهم في تعزيز عملية الانتصاب عند الرجال وحل مشاكل الضعف الجنسي فهو يساهم في تدفق الدم إلى العضو بشكل فعال مما يعالج حالات ضعف الانتصاب.
• يقي من الإصابة بأعراض تكيسات المبايض نتيجة احتوائه على الدهون المشبعة، بالإضافة إلى أنه يخفف من الشعور بالألم المصاحب لفترة الطمث.
• غني بالفيتامينات والبروتينات التي تعزز من انبات وزيادة كثافة الشعر لأنه يمد الجسم بعدد كبير من العناصر الغذائية الهامة.

تناول الفول السوداني

ينصح الأطباء بضرورة تناول الفول السوداني بصفة دورية وبشكل يومي، بالإضافة إلى حاجة الجسم إلى تناول المكسرات بمختلف أنواعها، حيث أن تناول الفول السوداني بشكل يومي يقي من الإصابة بأمراض القلب والسرطان ومرض السكري، بالإضافة إلى أنه يحد من نسبة الوفيات للأشخاص التي تعاني من أمراض الأوعية الدموية وأمراض الضغط والقلب.

أضرار الفول السوداني

تتعدد فوائد الفول السوداني ورغم كثرتها إلا أنه يوجد بعض الأضرار والآثار السلبية الموجودة في الفول السوداني:-

• لابد من الانتباه إلى تخزين الفول السوداني لان سوء تخزينه ينتج عنه التعرض للإصابة بالتسمم ويعرف باسم تسمم الافلاتوكسين.
• من ضمن الأضرار الخطيرة التي يسببها الفول السوداني الإصابة بفشل في الكبد وسرطان الكبد.
• بعض الأشخاص تعاني من حساسية شديدة تجاه مكونات الفول السوداني وقد يتسبب في ظهور أعراض تحسسية شديدة وتظهر أعراضها في ظهور احمرار في مناطق متفرقة من الجسم وحده شديدة.
• الإفراط في تناول زبدة الفول السوداني تسبب سمنة مفرطة، لذا ينصح الأطباء في عدم الإفراط في تناول الفول السوداني بشكل زائد عن الحد المسموح به.